Храни, които се борят с възпалението и облекчават болките в ставите - Доктор на деня
Храните с високо съдържание на захар и наситени мазнини могат да стимулират възпалението. "Те причиняват хиперактивност в имунната система, което води до болки в ставите, умора и увреждане на кръвоносните съдове", казва Скот Зашин, професор в Югозападния медицински център на Университета на Тексас в Далас.
Други храни могат да намалят възпалението. Ето тези:
Въз основа на зехтин, сьомга, морски дарове и червено вино, средиземноморската диета намалява възпалението. Храните, които често се консумират в средиземноморската диета, са богати на антиоксиданти и омега 3 мастни киселини. Клиничните проучвания показват, че приемът на омега-3 от храни като сьомга може да намали болката, свързана с артрит, дисменорея (болезнени менструални спазми), възпалителни заболявания на червата и невропатия.
Те съдържат антиоксиданти, антоцианини, които имат ефект на намаляване на болката, подобен на противовъзпалителните лекарства като аспирин. Проучване, публикувано в Journal of International Society of Sports Nutrition, установява, че черешовият сок преди бягане на дълги разстояния може да намали мускулната болка след тренировка. Няколко проучвания твърдят, че има ефект на облекчаване на болката и в ставите.
Лукът, чесънът и празът помагат за детоксикация и действат като мощни антиоксиданти, стимулирайки имунната система и намалявайки възпалението.
Някои учени смятат, че някои компоненти на лука и чесъна, като биофлавоноиди, могат да бъдат ключът към изследванията на заболявания като рак или сърдечни заболявания. Изглежда, че хората, които консумират по-големи количества чесън и лук, имат имунна система, която им дава по-голяма защита срещу подобни състояния.
Няколко проучвания показват, че соевите изофлавони помагат за намаляване на възпалението и неговите негативни ефекти.