Храни, които причиняват чревни газове (метеоризъм), блог de Jean-Pierre Martel

Храни, които причиняват чревни газове (газове)

храни
Романеско зеле

Освен аерофагия - тоест поглъщане на въздух, което се наблюдава най-вече при хора с липсващи зъби - и непоносимост към лактоза, най-честата причина за газове е свързаната с храната.

Това е така, защото чревните газове се създават от разграждането на хранителни вещества, които не се усвояват от тялото. Тъй като не се абсорбират, тези вещества нямат хранителна стойност за нас, но имат такива за микроорганизмите, които обитават червата ни и които от своя страна имат ензимите, които позволяват разграждането на тези вещества, разпадане, за съжаление придружено от образуването на миризливи газове.

Пример е целулозата. Нашият скелет е изграден предимно от калциев фосфат. Това на растенията е направено от целулоза. Точно като калция за нас, точно тази целулоза придава на растението (или по-добре дървото) неговата твърдост. Така че колкото повече целулоза съдържа растението, толкова по-твърдо е това растение.