Храни, които повишават телесната ви температура в студените дни
от Корина Стоическу, 27 януари 2017 г., 16:00 ч.
Когато навън е студено, струва си да обърнете внимание на храни, които затоплят тялото ви. Телесната температура ще се поддържа на по-висока стойност, което ще ви позволи да се чувствате по-добре, докато извършвате ежедневните си дейности.
Някои храни успяват да ви помогнат да спрете да се чувствате студени, да ви дадат енергия, успяват да подобрят кръвообращението и да ви донесат допълнително здраве.
Зеленчукова супа с пиле
Започвайки от горещи зеленчукови супи до пилешка супа, посочена и в случай на настинка за възстановяване на тялото, тези вкусни ястия затоплят тялото, подхранват и хидратират. Супите съдържат фибри, протеини и витамини, особено ако добавите пресни зеленчуци в края.
Люта чушка
Това, което придава на лютите чушки пикантен вкус, е вещество, наречено капсаицин. Повишава телесната температура, ускорява метаболизма и изгаря мазнините. Картата на проучване, проведено от учени, установява, че лютите чушки, включени в диета с високо съдържание на мазнини, намаляват нивото си с до 8 процента.
джинджифил
Помага на тялото да има по-висока температура в студените дни, като същевременно подобрява имунната система и храносмилателната система. Джинджифилът може да се използва в салатни превръзки, в супи, като тази с джинджифил и морков, или може да се консумира под формата на чай.
Горещ шоколад
Можете да разтопите две кубчета черен шоколад в чаша топло мляко. Качественият шоколад с високо съдържание на какао добавя здраве, тъй като съдържа флавоноиди, вид антиоксиданти, които намаляват свободните радикали, потенциални причини за сърдечно-съдови заболявания и рак. Изследване, публикувано в Journal of Immunology, твърди, че червените кръвни клетки са по-малко засегнати от свободните радикали от външната среда при хора, пиещи какао.
Зрели ябълки
Вкусното лакомство за студените дни, десертът от зряла ябълка е добър източник на фибри, когато оставите кората, която ядете с пулпата на плодовете. Една ябълка със среден размер съдържа около 4,4 g фибри. Ако добавите канела, ще имате и антиоксидантна добавка. Освен това ябълките съдържат почти 86 процента вода, с предимства за хидратация.
Горещи чайове
Добре дошли по всяко време на денонощието, горещите чайове могат да се пият както при обикновената диета, така и при диети за отслабване. Независимо дали става въпрос за билков, плодов или зелен или черен чай, те затоплят тялото и са здрави.
Варено червено вино
Изглежда, че нищо не се сравнява с чаша варено червено вино, пито през зимата, в което да добавите резенчета ябълки, портокали и малко канела. Усещането за топлина, което предлага тази напитка, е повече от психологически ефект поради асоциацията с огъня в печката, в камината или с романтичните вечери. Това всъщност е естествената реакция на организма към таниновата киселина и хистамините в червеното грозде. Алкохолът също засилва циркулацията на кръвта до крайниците, така че ръцете и краката.
СЪВЕТИ НА СПЕЦИАЛИСТА
Да запомня!
- Чайовете се пият горещи, а не горещи. Зеленият чай значително увеличава термогенезата (с до 50%), но не повече от една чаша/ден. Вареното вино трябва да се консумира умерено, както всеки вид алкохол през студения сезон. В големи количества причинява свиване на периферните кръвоносни съдове и дори може да насърчи измръзване. Хрянът също е добър термоген (той увеличава изгарянията и помага за производството на топлина). Пиперът също е подправка, която помага за производството на топлина и удвоява усвояването на хранителните вещества от консумираната храна.
Протеините увеличават производството на енергия, особено говеждо, яйца и сирене, черен боб. Топли супи (птиче месо, леща, зеленчуци), пикантни и ароматни са добре дошли през студения сезон. “ (д-р Габриела Ман, специалист по безопасност на храните и здраве на населението, отслабване)