Храни, които помагат на организма да се бори с рака
Въпреки че не съществуват храни „чудо“, които да ни предпазват от рак или да ни излекуват, балансираният начин на живот може да осигури оптимално здраве, включително защита от рак.
Следните храни, които са в основата на книгата без рак с храна, помагат за унищожаването на раковите клетки, преди те да се установят в тялото, пише Mbgfood.
- Броколи
Това е най-мощната противоракова храна поради сложния си състав от фитонутриенти, съединения със сяра, витамини, фибри и минерали. Веднъж погълнати, сярните съединения се метаболизират до вещества, способни да се борят с рака.
Наличието на зеленчуци в диетата значително намалява риска от рак на белите дробове, но също и на дебелото черво, гърдата, простатата, матката, пикочния мехур, хранопровода, панкреаса.
През 1992 г. д-р Пол Талалай и неговият изследователски екип откриват, че микробите от броколи имат способността да засилят устойчивостта на организма към стрес, възпаления и да се борят с увреждането на ДНК.
През годините няколко проучвания на други изследователи подкрепят констатациите на Талалай.
- Какао
Когато говорим за какао, всички знаем, че то е основният компонент на шоколада, въпреки че научно какаовото дърво се нарича Theobroma cacao.
Това, което мнозина не знаят, е, че какаото може да бъде ефективно при някои видове рак. Какаото и следователно шоколадът, особено тъмният шоколад (с най-висок процент какао) съдържат голям брой катехини, с възможен противораков ефект.
В допълнение към антиоксидантния ефект, приписван на съдържащите се в него флавоноиди (катехини, епикатехини и процианидини), според последните изследвания какаото има ефект върху регулирането на имунната система, както вродена, така и придобита, и това може играе много важна роля в превенцията и развитието на рак.
- Лешници
Диета, богата на ядки и фъстъци, намалява риска от смъртност и рак, твърдят американски изследователи в проучване, публикувано в New England Journal of Medicine.
Резултатите от изследването потвърждават други изследвания, които са установили, че редовната консумация на ядки и фъстъци намалява риска от често срещани здравословни проблеми, като инфаркт, рак на дебелото черво и диабет тип 2.