Храни, които не бива да съхранявате в хладилника - Ela Christmas - SuperMom - Beautiful Life Blog
Храни, които не трябва да държите в хладилника. Често държим цялата си храна в хладилника, мислейки, че тя ще я запази много по-добре. За съжаление в някои случаи това не е така.
Динята - когато все още не е нарязана, трябва да се остави на стайна температура, защото колкото по-дълго се пече, толкова по-сладка е. След като се нарязва обаче, трябва да се съхранява в хладилник.
Домати - Както при динята, доматите трябва да останат на стайна температура.
Картофи - нишестените храни не трябва да се съхраняват в хладилник. Причината е, че когато нишестето се съхранява в хладилника, то се превръща в захари.Това означава, че картофите изведнъж ще имат твърде сладък вкус и ще имат променена текстура. Картофите трябва да се съхраняват в хартиена торбичка на хладно място.
елакрациун
Хляб - Ако държите хляба си в хладилника, той ще получи суха, гранясала текстура.
Мед - трябва да се съхранява при стайна температура, защото ниските температури карат меда да кристализира.
Лук - Въпреки че издържа по-дълго, ако се съхранява в хладилник, той губи своята текстура.
Цитрусови плодове - лимон, портокал или грейпфрут трябва да се съхраняват при стайна температура, а не в хладилник.
Фъстъчено масло - ако се съхранява в хладилник, получава по-плътна текстура, при стайна температура е много по-мазано.
Кетчуп - въпреки че всички сме склонни да държим този сос в хладилник, неговата висока киселинност предотвратява размножаването на бактерии и следователно предотвратява промяната на този сос. И доматите, и оцетът от кетчуп го правят много кисел сос с pH.
Сладкиши - ако се съхраняват при ниски температури, ще получат суха текстура. Вкусът им се влияе от ниската температура. Сладкиши с кремове или други пълнежи могат да се съхраняват в хладилник.
Кафе - Кафените зърна и смляното кафе поемат неприятни миризми, ако се съхраняват в хладилник. Кафето обаче трябва да се съхранява в херметически затворен съд при стайна температура.