Храни, които дразнят дебелото черво

Чувате навсякъде препоръки като „За здравословен живот, яжте плодове и зеленчуци всеки ден“ и се опитвайте да ги следвате колкото е възможно повече. Но какво се случва, когато страдате от определени разстройства, като синдром на раздразнените черва, който не ви позволява винаги да се наслаждавате на избора на храна? Информирайте се внимателно! Ние се оказваме на помощ с пълния списък с храни, които дразнят дебелото черво. Има 16 и трябва да направите всичко възможно, за да ги избегнете, ако искате да се радвате на здравословен живот.

Синдромът на раздразнените черва е доста често срещано заболяване, което засяга правилното функциониране на дебелото черво. За съжаление е проблем, който трябва да държите под контрол дълго време, чрез здравословен начин на живот, точните причини за появата все още не са открити. Разбира се, специалистите са очертали много хипотези относно факторите, които водят до проявата на това разстройство. Ето някои от възможните причини за синдром на раздразнените черва:

Промени в чревната микрофлора
Претоварена нервна система
Мускулни контракции в червата

Състоянието е по-често при хора под 50 години, особено жени. Също така генетичният фактор увеличава риска от развитие на синдрома, както и стрес. Хората, които изпитват това разстройство, често изпитват болки в корема, спазми, последвани от подуване на корема, диария, запек и променени изпражнения. Разбира се, има и тежки симптоми, под формата на загуба на тегло, желязодефицитна анемия, ректално кървене и повръщане.

Лечението на чревния синдром се състои в облекчаване на всякакви симптоми чрез приемане на балансирана диета и здравословен начин на живот. И така, време е да откриете храни, които дразнят дебелото черво и които трябва да премахнете от ежедневното си хранене.!

Изберете храни с разтворими фибри, които не дразнят дебелото черво

Ето защо е важно да стоите далеч от „проблемните“ храни. Намерете здравословни заместители, които ви помагат да поддържате активността на червата под контрол.

1. Неразтворими влакна

Всички знаем, че здравословната диета се основава на фибри, които откриваме в плодовете и зеленчуците, но не всички от тях са подходящи за вас, ако имате работа със синдром на раздразнените черва. Напълно изключете неразтворимите храни с фибри от вашите ястия, които не правят нищо, но ви помагат да се отървете от запек, но предизвикват подуване на корема.

2. Преработени храни

Не е тайна, че преработените храни са част от хранителните навици на милиони хора. Причината? Времето за готвене е кратко и вкусът е безпогрешен. Нищо не може да се сравни с миризмата на гореща пица, нали? Е, освен високото съдържание на мазнини, „натрупано“ по време на обработката, тези храни съдържат редица консерванти и добавки, които не са разрешени в диетите при разстройства на дебелото черво.

3. Пържени храни

Сбогом, пържени картофи или други храни, които преди сте яли пържени. Чрез този термичен процес храната придобива постоянно съдържание на мазнини и променя своята калорична стойност, което затруднява процеса на храносмилане. За предпочитане е да варите или печете храна, от която не можете да се откажете!

4. Фасул

Той е част от списъка с 16 храни, които дразнят дебелото черво поради високото съдържание на фибри. Разбира се, това е важен източник на протеин, полезен за правилното функциониране на тялото, но не и за тези, диагностицирани със синдром на раздразнените черва. При тях яденето на боб причинява подуване на корема, запек и коремни спазми.

5. Кафе/газирани напитки

О, много обичано сутрешно кафе! Има много хора, които твърдят, че поддържат чревния си транзит с помощта на ежедневно кафе, но това не е вярно за хора с чувствителност към дебелото черво. За последното действа като фактор, който дразни дебелото черво и причинява диария, подобно на други газирани или кофеинови напитки.

6. Млечни продукти

Млечните продукти също са в списъка с храни, които дразнят дебелото черво. Високото съдържание на мазнини влияе върху появата на диария, затова се препоръчва да се намерят заместители с ниско съдържание на мазнини. Можете да опитате мляко без лактоза, бадемово мляко или оризово мляко, за да замените животинското мляко. Можете също така успешно да замените маслото със зехтин.

Стевията е добър заместител на изкуствените подсладители и захарта

7. Изкуствени подсладители

Експертите препоръчват да се ядат храни без захар, така че смятате, че изкуствените алтернативи (сорбитол, малтитол, ксилитол) са много по-здравословни. Е, този навик не е точно най-подходящият, ако имате чувствителност към дебелото черво. Очевидно тези подсладители съдържат определени съставки (сукралоза, калиев ацесулфам, аспартам), вредни за чревния транзит, като по този начин се превръщат в храни, които дразнят дебелото черво.

8. Шоколад

Няма човек, който да не обича шоколада, нали? Е, ако имате синдром на раздразнените черва, трябва да се откажете от класическия шоколад; високите нива на захар и кофеин влияят върху появата на запек. Изключително трудно е да се откажете напълно от шоколада, ние го знаем, поради което ви съветваме да изберете вегетарианската версия, много по-здравословна, от стевия.

9. Алкохолни напитки

Разбира се, вие се наслаждавате на чаша вино след обилно хранене или студена бира в горещ летен ден. Идваме с не много добри новини: трябва да помислите два пъти, преди да практикувате тези навици, ако страдате от синдром на раздразненото черво. Алкохолът е включен в списъка с храни, които дразнят дебелото черво, дори ако те не са действителни храни. Бирата съдържа глутен, съставка, която може да влоши симптомите на чревни разстройства, а виното или други алкохолни напитки имат високо съдържание на захар.

10. Броколи и карфиол

Вкусни, здравословни и добри за интегриране във вкусни рецепти, тези зеленчуци не са най-добрите за тези от нас, които страдат от разстройства на дебелото черво. И броколите, и карфиолът са храни, които са трудно смилаеми, дори от тези с храносмилане, което означава, че в случая на този синдром те не правят нищо, освен да влошат съществуващите симптоми (излишни газове, подуване на корема, запек).

11. Диня

Тъжно, невероятно, но вярно. Динята е в списъка с 16 храни, които могат да раздразнят дебелото черво. Със сигурност е един от любимите плодове на горещия сезон, но изобщо не помага, ако току-що сте разбрали, че страдате от проблеми с дебелото черво. За съжаление, високото съдържание на захар ще предизвика умерени, неконтролирани симптоми, които могат да станат тежки за кратко време.

12. Ябълки и круши

Незаменими ли са във вашите здравословни закуски? Е, съветваме ви да ги замените с еднакво здравословни варианти, но които не дразнят дебелото черво. Ябълките и крушите имат високо съдържание на фруктоза, което никак не е от полза за проблемен чревен транзит. Включете банани, цитрусови плодове и плодове в диетата си и ще забележите подобрение на симптомите на синдром на раздразнените черва възможно най-скоро.

13. Зеле

Вкусно е, но не е храносмилателната система на най-добрия ви приятел. Трудно е да се смила и причинява газове, прояви, които никога не искате, особено ако страдате от синдром на раздразнените черва. За предпочитане е да го изключите от диетата си и да го замените със зеленчуци, които не ви създават проблеми, като: патладжан, зелен фасул, моркови, сладки картофи или спанак.

14. Лук и чесън

Дори не се сещате да не ги включвате в чиниите си, без съмнение ароматът им е несъмнен. Е, те са наслада за вашите вкусови рецептори, но не можем да кажем същото за чревната дейност. Те са трудно смилаеми, причиняват газове и подуване на корема и, за съжаление, приготвената им версия не е точно посочена, ако имате проблеми с дебелото черво.

15. Леща и нахут

Диетолозите ги препоръчват при здравословна диета, като са перфектни в комбинации от зеленчуци и салати, но не и ако страдате от чревни проблеми. В този случай лещата и нахутът са в „черния списък“ на храните, които дразнят дебелото черво, поради трудно смилаемите захариди в състава. За предпочитане е да ги избягвате или да ги консумирате в много малки количества, когато наистина вече не можете да устоите на изкушението.

16. Глутен

Непоносимостта към глутен е друг доста често срещан проблем. Изглежда, че има много хора, които установяват, че имат синдром на раздразнените черва и също се сблъскват с този тип непоносимост.Така че трябва да елиминирате продукти, които съдържат глутен (протеин в зърнените култури), като ечемик, ръж и пшеница. Не се притеснявайте, можете да намерите вкусни заместители на пълнозърнест хляб в ежедневните си ястия.

Цвекло: е здравословно или дразни дебелото черво?

Специалистите препоръчват цвеклото във всяка диета, като се има предвид, че то е отличен източник на хранителни вещества. Не съдържа мазнини и холестерол, а редовната консумация на цвекло помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво. И все пак, каква е връзката между цвеклото и синдрома на раздразнените черва?

Известно е, че цвеклото има високо съдържание на захар, но е по-малко известно, че е под формата на сложни въглехидрати, много по-лесно смилаемо и което осигурява постоянно ниво на кръвната захар. Също така е важен източник на разтворими фибри, което позволява правилното храносмилане и предотвратява запек, често срещан симптом на синдрома на раздразнените черва. Така че, можете да интегрирате цвеклото в здравословната си диета умерено и следвайки проявите на тялото в продължение на няколко дни след консумация.

Меню за диета с раздразнително черво

Вече установихме, че можете да оцелеете, дори ако сте били диагностицирани със синдром на леко раздразнително черво, просто трябва да се пазите от храни, които дразнят дебелото черво. Сигурно си мислите, че нямате „какво да ядете“, като се има предвид дебелия списък, който сме ви подготвили, но ние отново ви се притекаме на помощ и ви даваме представа за диетично меню, ако страдате от това разстройство. Ето какво трябва да съдържат трите основни хранения, но също така и какви закуски се препоръчват!

Закуска: Паничка овесени ядки, подправени с канела, без следи от захар или други изкуствени подсладители.
Обяд: Печена риба или пиле или гарнитура от сладки картофи на скара. Внимавайте, всичко това трябва да се приготвя без масло!
Вечеря: Салата от спанак с пиле на скара или печено, без масло.
Закуски: Шейк или протеинови таблетки. Бъдете много внимателни, прочетете внимателно етикетите и изберете продукти, които не съдържат захар или изкуствени заместители.

Ето рецепта за овесени ядки с банани и канела, които ще направят сутрините ви много по-добри!

3 рецепти, които не дразнят дебелото черво

В крайна сметка ще запомните списъка с 16 храни, които дразнят дебелото черво и тогава ще ви бъде много по-лесно да ги жонглирате, пораждайки вкусни комбинации, които ще задоволят както вашите хранителни нужди, така и малките виновни удоволствия. Открих 3 перфектни рецепти за тези със синдром на раздразнените черва. Те са лесни за приготвяне и супер вкусни!

Кокосово кисело мляко

2 кутии/кутии кокосово мляко
2 чаени лъжички агар агар (веган желатин) или 2 супени лъжици нишесте от тапиока
4 капсули пробиотици или 4 супени лъжици кокосово кисело мляко
веган захар или кленов сироп (по избор)

Изсипете кокосовото мляко, което преди това е било добре разбъркано, в средна тенджера и разбъркайте, докато изглежда еднородно и "пухкаво".
Добавете втвърдител. Ако използвате агаров желатин, трябва да поръсите чаена лъжичка върху кокосовото мляко в тенджерата, без да разбърквате. Ако изберете тапиока нишесте, трябва да отделите 1/3 от чаша кокосово мляко в купа, върху която да добавите нишестето. Смесете, хомогенизирайте и добавете всичко обратно в тенджерата.
Поставете тенджерата на умерен огън, докато млякото започне да кипи. Намалете топлината и разбъркайте с бъркалка на всеки 5/10 минути, докато агаровият агар желатин се разтвори напълно или нишестето от тапиока уплътни сместа.
Оставете състава да се охлади, докато достигне "топла" температура, след което добавете пробиотиците. Ако изберете капсулите, трябва да ги смелите и да ги включите в сместа, а ако изберете кокосово кисело мляко, просто трябва да го добавите към млякото и да разбъркате.
Изсипете състава в желаните контейнери и оставете всичко да "почива" във фурната с включена светлина (за поддържане на околната среда влажна) за 12 или 24 часа. Това е, това е всичко!

Закуска с горски плодове и киноа

2 банана
4 чаши вода
2 чаши киноа
2 чаши пресни или замразени плодове
2 супени лъжици кленов сироп
2 чаени лъжички ванилия
1 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка сол

Смелете бананите, докато придобият консистенция на пюре.
Спрей за готвене спрей в бавен котлон.
Смесете всички съставки в купа.
Добавете сместа към бавната печка.
Покрийте и оставете всичко на слаб огън за 5/6 часа или на силен огън за 2/3 часа.
Поставете препарата в контейнери, добавете плодове или ядки отгоре и той е готов за наслада!

Вегетариански пролетни пакети

беше ориз
200 грама оризова юфка
2 римски салати
1 тънко нарязан червен пипер
1/2 тънко нарязана краставица
2 чаши накълцани моркови
2 чаши настъргано лилаво зеле
2 чаши кълнове от боб

Оставете да заври тенджера с вода и добавете към оризовите юфка. Варете ги 2 минути.
Свалете тенджерата от котлона и сложете юфката под струя студена вода.
"Нарежете" листата на марулята до размера на оризовите листа.
Пригответе оризовите листове: поставете ги в гореща вода за 5 секунди. Извадете ги и ги разнесете върху повърхността за готвене (маса, чиния).
Добавете лист от салата върху ориза, след това продължете с оризовите юфка и след това с парчета от всеки зеленчук.
Внимателно навийте всяко пакетче и ги съхранявайте в хладилника. Това са чудесна идея за обяд. Добър апетит!

Ето видео, което ще ви помогне да подготвите най-добрите пролетни опаковки с храни, които не дразнят дебелото черво!

Ключът към мирния живот със синдром на раздразнените черва е умереността. Специалистите препоръчват организирана диета, с редовно хранене, правилна хидратация и без късна вечеря.