Храни, богати на калций, препоръчани по време на гладуване - ниско съдържание на мазнини или мазнини
Разберете кои богати на калций зеленчуци и плодове се препоръчват по време на Великия пост.
Богати на калций зеленчуци
спанак е един от най-богатите на калций зеленчуци. 100 г спанак съдържа 210 mg калций, но това количество варира в зависимост от начина на приготвяне. В случая на варен спанак, например, количеството калций намалява до 158 mg.
Зеле освен това е много богат на калций. 100 г зеле съдържа 150 mg калций, който лесно се усвоява от организма.
Лук е растителна храна, богата на микроелементи и минерали. 100 g лук съдържат 20 mg калций. Лукът осигурява правилното функциониране на стомаха, има диуретична функция и стимулира апетита.
100 г кресон осигурете повече от 20% от количеството калций препоръчва се за възрастни. Освен калций, кресонът съдържа и минерали като магнезий, калий, натрий, фосфор, хлор, сяра, желязо и йод.
Значителни количества калций също съдържат водорасли, броколи, ряпа и аспержи.
Богати на калций бобови растения
соя може лесно да се сравни с кравето мляко по отношение на съдържанието на калций. Соята съдържа даидзеин, вещество, което предотвратява загубата на калций от костите и елиминирането му с урината. 100 г варена соя съдържа 102 mg калций. Значително количество калций се съдържа и в производни продукти: соево мляко и тофу.
100 g Бял боб съдържат около 70 g калций и 100 g зелен боб - 177 mg калций.
леща за готвене е много богата на желязо, протеини и фибри и освен това съдържа 50 mg калций на грам.
Богати на калций мазни плодове
Мазните плодове са храни от растителен произход, много богати на калций. Съдържанието им на калций е толкова високо, че хора с непоносимост към лактоза може лесно да замени млечните продукти със сушени плодове. Благодарение на приема на калций, мазните плодове предотвратяват остеопорозата. Калцият поддържа костите в добро състояние и предотвратява тяхната чупливост. При децата консумацията на този вид плодове осигурява хармоничен растеж. В допълнение към калция, мазните плодове съдържат още Омега 3 и калий.
Бадемите са добър пример за богати на калций мазни плодове, с 240 mg калций на 100 г. Орехите съдържат само 170 mg калций на 100 g, докато лешниците - 140 mg калций и шам-фъстъците - 110 mg калций на грам.
Сред пресните плодове, които съдържат калций, споменаваме ягоди, смокини, лимони, гуава, манго и ябълки, но съдържанието на калций в тях е умерено.
Вода, важен източник на калций
Водата - или чешмяна, или бутилирана - може да бъде богата на калций, минерал, който се приема, когато преминава през варовити почви. Това, което наричаме „твърдост“ на водата, зависи от съдържанието на калциев карбонат и следователно от регионите, през които е преминала, докато достигне чашите ни.
Минерални води е важен източник на калций и допринася значително за осигуряване на ежедневен прием на калций. Калцият в състава на водата се усвоява лесно от организма. 100 ml минерална вода съдържа около 25 mg калций.