Храни, богати на цинк и селен

Чувствате ли се уморени, нервни без причина, косата ви пада ли и страдате ли от главоболие? Това означава, че може да страдате от липса на желязо и цинк в организма. Ето тези храни, които са богати на желязо и цинк и могат да ви помогнат, ако ги включите в диетата си. От друга страна, селенът има научно доказани ефекти на стимулиране на имунната система и клетъчната защита.

Недостигът на цинк предава на тялото симптоми като тежка депресия, косопад, но също така и намален апетит, казват експерти. Този дефицит може да бъде покрит, ако включите в диетата грах, гъби, цвекло, но също и магданоз, храни, богати на цинк.

Други храни, богати на цинк, също са бобови растения, особено полезно, ако имате диета, която изключва месото. 100 g варен фасул съдържа 3,6 mg цинк, същото количество нахут донася 2,7 mg цинк в тялото. Семена и ядки те са полезни и когато става въпрос за прием на цинк. В допълнение към други ползи за тялото, като фибри, здравословни мазнини и витамини, семената и ядките също са източник на цинк. 3 супени лъжици конопени семена съдържат 31% от нуждите на мъжа за цинк, съответно 43% от нуждите на жената, а 100 г кашу съдържат 5,7 мг цинк. Също така, 100 г тиквени семки имат 7,8 мг цинк, което е почти цялото количество цинк, от което се нуждае една жена ежедневно, и освен това те помагат на жените в менопауза да намалят риска от рак на гърдата.

Съдържанието на селен в храната зависи от концентрацията на селен в почвата, от която идват посевите. Следните храни се считат за добри източници на селен:

Бразилски лешници Слънчогледови семки
Риба (риба тон, камбала, сардини, камбула, сьомга)
Ракообразни (стриди, миди, скариди, миди)
Месо (говеждо, черен дроб, мед, свинско месо)
Птици (пилешко, пуешко)
яйца
гъби
Зърнени култури (пшеничен зародиш, ечемик, кафяв ориз, овес)
Лук