Храни без глутен кои са те и къде; намери ги

Добави към любими

Глутенът е смес от открити протеини:
- в пшеница, но и в други зърнени култури като спелта, ечемик, ръж и овес.
- в хляб, тестени изделия
- в повечето преработени храни. Проверявайте систематично техния състав.
- Дори в боб, леща, нахут. които понякога се използват за сортиране на пшеница. За чувствителните към глутен проверете техния състав.

- Какво можем да ядем без риск ?

---