Хранете се здравословно за 10 леи на ден - Дом и семейство; Семеен бюджет
На първо място, какво означава да се храните здравословно? Тъй като инструкциите, които чуваме всеки ден по телевизията, по време на рекламните паузи е задължително да ядем колкото се може повече зеленчуци и плодове и да отрязваме храни, богати на мазнини и сол.
Често намираме липсата на пари като оправдание за неправилен хранителен режим. Но най-интересната част е, че можете да се храните много по-здравословно с много по-малко пари. Ето правилата:
По-малко месо
Преди много години нашите баби и дядовци ядяха месо веднъж седмично, обикновено в неделя или празник. През останалата част от деня диетата им се основаваше на зеленчуци, яйца и млечни продукти. Нищо чудно, че бяха толкова здрави! В момента ядем месо или месни продукти три пъти на ден! Многобройни проучвания посочват месото и захарта като едни от най-канцерогенните храни. В допълнение, диета, богата на месо и животински мазнини, насърчава повишаването на холестерола и появата на сърдечни заболявания.
Ако например намалите консумацията на месо до три дни в седмицата, ще имате само ползи за здравето, но и бюджет.
готвене
Вместо хранене в ресторант за бързо хранене, изберете хранене с готвена храна. По-здравословно е, но и много по-евтино.
Запасете се със зеленчуци и плодове
Всеки път, когато пазарувате, включете в списъка си широка гама от здравословни и евтини зеленчуци: моркови, тиквички, картофи, зеле, патладжан, домати, краставици и др.
Изберете сезонни продукти
Фасул, грах, леща и соя
Те са богати на растителни протеини и фибри, като са истинско съкровище за вашата диета. Те са много засищащи, богати на витамини и минерали и можете да ги приготвите по изключително разнообразни начини, за да бъдат по вкуса на цялото семейство. От друга страна, те са по-евтини от месото, което значително ще намали стойността на вашия ваучер за пазаруване.
Направете списък за пазаруване
Списъкът за пазаруване е най-лесният начин да се уверите, че всеки път, когато отидете в супермаркета, избирате най-здравословните храни, но и че няма да харчите повече от необходимото. Помислете какво искате да сготвите следващата седмица и изберете съставките, от които се нуждаете.
Пазарувайте с пълен стомах!
Ако пазарувате, когато сте гладни, ще се изкушите да си купите храни с високо съдържание на калории и вредни за вашето здраве, като сладкиши, колбаси, чипс. Проучванията показват, че хората, които пазаруват след ядене, се поддават на изкушенията на рафтовете.
Ето пример за евтино и здравословно лятно меню (цените са на порция):
Закуска:
- варено яйце - 0,5 леи
- сандвич със сирене, домати и чушки - 1,5 леи
- чаша мляко - 1 лея
Обяд:
- доматена супа - 1 лея
- зеленчукова яхния - 1,5 леи
- банан - 1,5 леи
Вечеря:
- зеленчуци на скара и варен ориз - 2 леи
- доматена салата с краставици - 1 лея
Обща цена: 10 леи
В дните, когато включвате месото в диетата си, изберете да го печете на скара, печете, готвите на пара или готвите и го включвайте в обяда си. Избягвайте пърженото месо и колбасите, доколкото можете. Можете също така да замените свинското, телешкото или пилешкото месо с риба и ще имате още повече ползи.