Хранете се здравословно във Франция
Яжте като Бог във Франция
Французите празнуват храната си, това е част от техния бит и култура. Френската кухня гледа назад в дълга история и все още се смята за начало на висококачествено кулинарно изкуство. Страната е известна със своята изискана кухня, разнообразието от ястия и високото качество на ястията.
Типични френски ястия - насладете се без съжаление
The Bouillabaisse е френска рибена супа. Първоначално идва от Прованс и се основава на различни видове риба, зеленчуци и билки. Това прави френския специалитет богат, но не висококалоричен.
Със своите зеленчуци и постна риба, това е много здравословна храна. Трябва да се избягва само традиционната чеснова майонеза.
Също така известният Рататуй, което също първоначално идва от провансалската кухня, е здравословно хранене. С патладжани, тиквички, домати, лук, чушки и чесън е вкусно пълнещо средство, което осигурява витамини и минерали.
Класическият Херцогиня картоф е гарнитура, състояща се от картофи, яйца, сол и черен пипер, която след това се пече. Този френски деликатес може да се сервира със здравословна храна.
В Rouille Осъзнатите ядящи са добре дошли да го използват. Този кремообразен сос често се сервира с рибни ястия и традиционно се състои от чесън, червени чушки, картофено пюре и рибен бульон. Въпреки това се препоръчва предпазливост при съвременните интерпретации на рулетата, тъй като днес тя често се прави на майонеза и поради това е много мазна.
Във Франция също има здравословна селекция от вкусни деликатеси, когато става въпрос за яхнии.
The Pot-Au-Feu е класическа яхния, приготвена от говеждо и различни зеленчуци като моркови, целина, лук, цвекло и праз. Яхнията се подправя само със сол и черен пипер и пресни билки. Резултатът е здравословен пълнител.
В крайбрежните региони на Франция има разнообразие от вкусни и здравословни рибни ястия, приготвени с много зеленчуци.
Забраната за френската кухня
Южната френска яхния касуле се състои от боб, бекон, колбаси и свинско месо, така че да се създаде богато, мазно основно ястие. При здравословна диета трябва да се въздържате да се наслаждавате на класиката.
Внимавайте с френското национално ястие Coq au vin задължително. Основата на тази храна е тлъстият петел. Днес това обикновено се заменя с цяло пиле. В допълнение, голямо количество вино и регионални спиртни напитки се приготвят в класиката. С малко пикантни зеленчуци и пресни билки, coq au vin се превръща в богато основно ястие, което се яде с бял хляб.
Също така Киш а ла Лотарингия със сланина, сирене и заквасена сметана е едно от забранителите за здравословна храна във Франция.
Също и бял хляб, типичният френски франзела, не е една от здравословните храни във френската кухня. Хлябът с форма на пръчка се сервира с почти всяко хранене, но се основава на бяло брашно и се пълни само за кратко поради липсата на фибри.
Типичният френски коледен десерт Bûche De Noël също е едно от абсолютните забрани. Сладката торта се състои от бисквитена основа и шоколадов маслен крем, който е украсен с декорации от марципан, меренг или захар. Традиционният десерт е абсолютно калорична бомба.