Хранете се правилно при рефлукс и киселини - PDF безплатно изтегляне
7 52 рецепти ОРАНЖЕВА ФАЗА Кремообразна супа от манголд със скариди на скара За супата: 400 г швейцарска манголд или млад спанак 2 супени лъжици зехтин Сол, смлян пипер Някои семена от ким, смляно 125 мл кокосово мляко 500 мл вода За скаридите: 8 скариди 1 Чаена лъжичка джинджифил 1 чаена лъжичка лимонена трева 1/2 лют пипер 1 скилидка чесън 2 супени лъжици зехтин сол, черен пипер от мелницата 1. Измийте манголда и нарежете на ленти. Загрейте зехтина в тенджера и препечете за кратко манголда в него. Налейте отгоре кокосово мляко и вода и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути. Подправете и разбъркайте енергично с миксер. 2. Измийте скаридите, отстранете черупката и внимателно изрежете по дължина на гърба. Извадете червата. Лютият пипер лют червен пипер и се нарязва на фини ивици. Обелете и нарежете на ситно чесъна и джинджифила. Нарежете и лимонената трева на ситно. Смесете всички подправки с маслото и мариновайте скаридите с тях, покрийте с фолио и поставете в хладилника за около 15 минути. 3. Загрейте скарата или покрития тиган и разбъркайте скарите от двете страни за около 2-3 минути и сервирайте с разпенената супа.
