Хранете се добре, за да балансирате нивото на холестерола си - Здраве
Нито твърде висок, нито твърде нисък ... Холестеролът е всичко за баланса. Той е полезен за правилното функциониране на нашето тяло, при условие че не е в излишък. За това трябва да изберете правилните храни.
Холестеролът е много важен, дори съществен. Нашият мозък е богат на тях. Тази естествена мазнина, произведена главно от черния дроб, но също така осигурена от храната, позволява мембраните на нашите клетки да бъдат течни и да насърчава добрия обмен между тези клетки, освен това тя участва в производството на жлъчка, витамин D, в кожата и нашите хормони, особено сексуални ...
Има обаче два вида холестерол: „лошият“ (наречен LDL), който, ако е в излишък, насърчава образуването на плаки с мастни отлагания в артериите, които в дългосрочен план могат да запушат и да увеличат риска. сърдечно-съдови заболявания. И има „доброто“ (наречено HDL), чиято роля е защитна чрез почистване на тези артерии. Лесно ще се разбере, важното е да се намали лошото в полза на доброто !
Причините за твърде много лош холестерол в кръвта могат да бъдат няколко. Сред тях има и храна. Следователно промяната на хранителните ви навици е от съществено значение за понижаване на твърде високо ниво на LDL.
Но инструкциите не са драстични, далеч не! Като се съсредоточите повече върху определени храни и намалите консумацията на други, резултатите могат да бъдат видими в кръвния тест в рамките на няколко седмици. И преди всичко, запазването на удоволствието от чинията е първият съвет, който трябва да следвате, защото това ще ви помогне да поддържате този благоприятен резултат по траен начин.
Храни за избор
Насоката е балансирана и разнообразна диета, богата на плодове и зеленчуци и с добър избор на мазнини, защото не става въпрос за прогонване на мазнините, а за избор на добрите.
• Плодовете и зеленчуците, разнообразни и сезонни, са от съществено значение, тъй като те са богати на разтворими фибри, които са истински "капани" за лошия холестерол. Пресни, замразени, сурови или варени, променят удоволствията и ги поставят в менюто за всяко хранене.
Добре е да знаете: авокадото е особено богато на ненаситени мазнини и фитостероли, антихолестеролни съединения. Но е като всичко, все пак не прекалявайте !
• Бадемите, орехите и лешниците са добри мазнини, точно като ленените или чиа семената, които са богати на омега-3. Достатъчна е малка шепа маслодайни семена или около десет на ден.
• Риби: те са полезни за артериите. Мазните риби (сьомга, скумрия, сардини, риба тон) заради тяхното богатство в омега-3, но също така и постните риби са в менюто 3 пъти седмично.
• постно месо: пуйка, пуйка, пилешко, телешко, заешко ... като се внимава да се премахнат мазнините, ако има такива, и кожата на пилето.
• Яйца: те съдържат отлични хранителни вещества (протеини, витамини, минерали ...) и са засищащи. Разбира се, жълтъкът съдържа холестерол, но основно наситените мазнини насърчават лошия холестерол в кръвта и те са много малко в яйцето. Така че, преди всичко, не се лишавайте от него, а напротив! Можете да ядете 4 или 5 седмично. Изберете ги от кокошки, отглеждани на открито и хранени с ленени семена.