Храненето в напреднала възраст изисква специално внимание; Новини на Semmelweis

Понеделник, 23 февруари 2015 г. Публикувано от Mária Mozer

Храненето на хора на възраст над 65 години изисква специално внимание, тъй като в техния случай е по-често храносмилането, така че усвояването на хранителните вещества вече не работи правилно. Приемът на протеини, редовният прием на течности и, ако е необходимо, добавките с калций, В12 и витамин D са особено важни за тях. Освен това, с напредването на възрастта, поради отслабването на възприятието за вкус, много хора не чувстват, че храната е достатъчно солена или сладка, така че след това я овкусяват прекалено, което може да доведе до сериозно увреждане на здравето - обръща внимание на д-р. Вересне. Марта Балинт, доцент, Катедра по диететика и хранене, Факултет по здравни науки.

специално
Диетологът препоръчва три разнообразни основни хранения за възрастни хора, като обръща специално внимание на факта, че всеки съдържа протеини, получени от животни, тъй като това е от ключово значение за поддържане на мускулната маса. Консумацията на мляко и млечни продукти е от съществено значение поради високото им съдържание на калций, като по този начин предотвратява остеопорозата или забавя нейното развитие. Също така би било от съществено значение да се консумират зеленчуци с ниско съдържание на мазнини, плодове, пълнозърнести храни и студено пресовани масла, тъй като това може да забави атеросклерозата.

За тези, които всъщност не искат месо, млечни продукти или яйца, се препоръчва да ядат боб, леща, нахут, защото тези бобови растения се открояват от растенията със своето съдържание на протеини. Според д-р Марта Балинт консумацията на месо, мляко и яйца също е необходима, тъй като само те съдържат достатъчно витамин В12, който е от съществено значение за образуването на кръв. Всеки, който не консумира достатъчно месо в напреднала възраст, лесно може да има недостиг на желязо. Специалистът съветва тези, които вече не искат, не могат да дъвчат или ядат месо по финансови причини, поискайте кръвен тест и въз основа на резултатите обсъдете с Вашия лекар възможните възможности за заместване на желязото.