Храненето твърде бързо би ви накарало да затлъстеете повече

Неотдавнашно проучване хвърля нова светлина върху начина, по който тялото ни усвоява храната. От значение са не само количеството и качеството на храната, но и скоростта, с която я ядем. Обяснения.

Критиците на хамбургери и пържени картофи и други ястия с високо съдържание на мазнини говорят вредна храна, които превеждаме на френски вредна храна. Но другото име - бързо хранене - разкрива също толкова тревожен феномен: бързото хранене би било откровено вредно за здравето. Това разкрива проучване, проведено от японски изследователи, базирани в град Хирошима, включително сред тях кардиолог.

Принципът на изследването беше следният: да се следва за период от 5 години - от 2008 до 2013 г. - кохорта от повече от хиляда души, около половината от мъжете и половината от жените, на възраст средно 50 години. През 2008 г. никой от хората, участвали в проучването, не страда метаболитен синдром. Участниците бяха разделени в три различни подгрупи: тези, които ядат бавно, тези, които се хранят със скорост, описана като нормална, и накрая тези, които ядат бързо. храни за бързо хранене !

Резултатите са очевидни !

Резултатите са ясни: в кохортата около 80 души са развили метаболитен синдром през 5-те години, със следните пропорции: