Храненето с протеини е от решаващо значение след 65 години

Наред с физическата активност, приемът на протеин в достатъчно количество позволява на възрастните хора да поддържат мускулна маса и автономност.

храненето

Публикувано на 01.09.2016 г. 21:42

"Имам впечатлението, че каквото и да правя, това представлява голямо усилие!" Около 75 години, 5 до 10% от възрастните хора се оказват с толкова намален мускулен капитал, че гериатрите говорят за състояние на крехкост. „Крехкостта определя състояние на повишена уязвимост, така че също така увеличава риска от хоспитализация, инвалидност и смърт“, обяснява Берна Рахи, изследовател от Университета в Бордо, в едно от основните международни научни списания за гериатрия., Journal of Post- Медицина за остра и дългосрочна грижа. Но това не е неизбежно.

Със своите колеги от Бордо и Клермон-Феран тя отново взе хранителните и здравни данни на 1345 Бордела на възраст над 65 години, последвани в продължение на петнадесет години в рамките на така нареченото проучване „Des 3 cités“. Отбелязваме, че тези, които имат достатъчен прием на протеини, намаляват риска от изпадане в състояние на крехкост с 60%.

„Това е трансверсална работа (в даден момент, бележка на редактора), която не ни позволява да идентифицираме причинно-следствените връзки между нестабилността и приема на протеини“, отбелязва Марк Бонефой, професор по гериатрия (Hospices Civils de Lyon, Claude Bernard University) и Inserm изследовател.

Това обаче е солидна работа, тъй като добавя към други изследвания, които показват важността на получаването на достатъчно протеин всеки ден. За заседнал възрастен това означава около 0,8 до 1 g протеин на килограм тегло или около 60 g, ако тежите 70 kg. Прием, който трябва да бъде ежедневен, защото протеините не се съхраняват от тялото. Следователно трябва да се консумира редовно, за да се позволи добро обновяване на клетките, особено мускулите.