Храненето разбира енергийния баланс; Храната
В храненето е важно да разберем енергийния баланс, защото здравето ни, особено енергията ни, но и теглото ни се основават на този елемент.
Метаболизъм или разход на енергия
Нашето тяло използва енергия като гориво за шофиране. Дава ни сила да живеем и да изпълняваме ежедневните си задачи. Измерва се в калории. Те се броят в хиляди, а мерната му единица е килокалорията, обозначена с kcal или Cal. Знаете ли, че нашата консумация на енергия отговаря на две основни нужди:
- Базален метаболизъм: това е минималната енергия, необходима на нашето тяло за поддържане на жизнените функции.
- Физическа активност: за заседнал човек той се разхожда, изкачва стълби, взима градски транспорт и други. Най-активните ще направят 1 час бягане, 1:30 тренировки с тежести или ден на туризъм в планината.
Общият метаболизъм, който е общата енергия, която изразходваме за един ден, е сбор от основния метаболизъм и други енергийни нужди. Средният общ метаболизъм:
- За един мъж е около 2500 kcal (включително 1800 kcal от основния метаболизъм).
- За спортист, до 2800 ккал.
- За жената е между 1800 и 2100 ккал.