Храненето правилно - но като блога на DocMorris

блога

Яжте правилно - но как?

Начало на поредицата за храненето

Искате ли също да се храните балансирано и здравословно? Но вкусът не е добър, мислите, че има толкова много вкусни неща, без които би трябвало да се справя. Но това изобщо не е вярно. В една здравословна, здравословна диета мога да се наслаждавам на всичко, важни са само правилните количества.

Защо здравословната диета е толкова важна?

Краткотрайната нездравословна диета не ни вреди. Приемът на храна, който е неправилен от години и не отговаря на нуждите, може да доведе до сериозни заболявания. Диабет, затлъстяване, сърдечни и съдови заболявания, нарушения на липидния метаболизъм, високо кръвно налягане, подагра и рак на дебелото черво са типични заболявания на цивилизацията в нашето заможно общество. Благополучие дори в напреднала възраст, кой не би искал това. Здравословният начин на живот, с добра диета, е от съществено значение, за да останете във форма и продуктивни, както психически, така и физически.

Какво всъщност означава здравословно, балансирано, здравословно?

Здравословното хранене означава снабдяване на тялото с необходимите вещества с храна и избягване на вредните, доколкото е възможно.

Храним се балансирано, ако редовно избираме измежду всички групи храни по разнообразен и базиран на нуждите начин. Възползвайте се от разнообразието от зеленчуци, плодове и хляб и широката гама от млечни продукти. Имаме огромно количество храна в Германия, така че не е проблем да вземете предвид вашите индивидуални харесвания и антипатии. Нуждите, разбира се, могат да варират в зависимост от възрастта и житейската ситуация. Децата и възрастните хора имат по-ниски нужди, а бременните жени или хронично болните напр. Б. имат различни нужди от здравите хора.

Пълноценната храна означава, че нашата храна съдържа всички необходими хранителни вещества в правилните пропорции и в достатъчно количество, за да осигури оптимално човешкия организъм. Той отчита нашите енергийни нужди, поддържа ни здрави, оптимизира работата ни, активира храносмилателните органи и включва нежна подготовка. Полезната диета отчита индивидуалните хранителни навици, предотвратява болести и има добър вкус.

Какви хранителни вещества получаваме от храната?

Така че имаме нужда от хранителни вещества. Тъй като тялото ни е подложено на постоянен процес на обновяване, ние сме зависими от непрекъснато снабдяване.

И това са хранителните вещества в нашата храна.

  • Има така наречените строителни материали. Те включват вода, протеини и минерали. Те осигуряват растеж и се използват за постоянно обновяване на мускулите, кръвта, кожата, ноктите и др.
  • След това има горивата. Това са въглехидрати и мазнини. Те ни осигуряват енергия и по този начин осигуряват поддържане на функциите на тялото ни. Например сърцето ни, храносмилането, дишането и движението, така че телесната ни температура да остане постоянна и да сме психически ефективни.
  • Витамините, минералите, микроелементите и ензимите са активни съставки и регулатори. Те регулират всички метаболитни процеси. Например производство на хормони, функции в имунната система и предаване на нервни импулси.
  • Но така наречените съпътстващи вещества в храната са важни и за нашето тяло. Диетичните фибри, ароматизантите, оцветителите и растителните вещества насърчават храносмилането и благодарение на стимулиращия апетита ефект гарантират, че консумираме достатъчно храна.

Хранителните групи

Различните хранителни вещества се съдържат повече или по-малко в отделните храни. За да имаме по-добър преглед тук, нашата храна е разделена на различни групи. Трябва да използваме различните групи в по-голяма или по-малка степен, защото всяка група осигурява различни хранителни вещества в много различни количества. Ако вземем предвид тези препоръки, тялото ни най-вероятно ще бъде снабдено с всички хранителни вещества, от които се нуждае.

Хранителните групи са:

  • напитки
  • Зеленчуци, бобови растения, соя, билки и подправки
  • плодове
  • Зърнени храни, зърнени продукти и картофи
  • мляко и млечни продукти
  • Месо, колбаси, риба, рибни продукти и яйца
  • Мазнини

Кажете им в произволен ред коя група храни трябва да ядем колко. Но не се страхувайте, не е нужно да броите калории или да изчислявате количества хранителни вещества.