Храненето по-малко удължава живота
Ново проучване, публикувано в списание Cell през февруари 2020 г., яденето по-малко е свързано с по-добър имунитет, намалено възпаление в тялото и намален риск от заболявания, свързани със старостта, както и "увеличаване на шансовете за по-дълъг живот.
Задният фон
Възрастта е рисков фактор номер 1 за деменция, диабет, рак и метаболитен синдром, наред с други. Стареенето въвежда множество промени на клетъчно ниво, както показват много открития през последните години.
Експериментите с животни показват, че значителен компонент на този риск може да бъде намален чрез ограничаване на калориите. Механизмът на този ефект обаче все още не е ясен.
Ограничение на калориите
Науката от години показва, че ограничаването на броя на приетите калории, като същевременно се поддържа цялостното хранене, е здравословен начин на живот. Това е свързано с спад на кръвното налягане и нивата на липидите в кръвта, от една страна. Той също така намалява честотата на сърдечни заболявания, инсулт и диабет, като всички те са по-чести с възрастта. Една от възможните причини е загубата на значително количество тегло от много хора - дори това да не е причината за ограничаването на калориите.
Причините за тези благоприятни промени обаче не са ясно разбрани на клетъчно ниво. Една от хипотезите е, че ограничаването на калориите забавя метаболизма. Другата е, че намалява окислителните щети, което от своя страна минимизира увреждането на тъканите и честотата на хронични заболявания. Досега обаче нито едно от тях не е доказано.
Ученето
Новото проучване променя всичко това. Според изследователя Хуан Карлос Изписуа Белмонте, „сега показахме всички промени, които се случват на едно и също клетъчно ниво, за да причинят това. Това ни дава цели, по които в крайна сметка можем да действаме с лекарства за лечение на стареенето при хората. "
Отляво: Консепсион Родригес Естебан и Хуан Карлос Изписуа Белмонте. Кредит за изображение: Salk Institute
От особено значение са промените, които се случват в процеса на стареене с ограничаване на калориите. Нов документ отразява ефектите от ограничаването на калориите върху отделни клетки при плъхове.
Изследователите са изследвали 56 плъхове на диета с 30% намалена калория в сравнение със стандартните диети за плъхове на възраст от 18 месеца до 27 месеца. В човешки план това съответства на периода между 50 години и 70 години.