Храненето по-бавно ви кара да отслабвате, трябва да намерите средства за забавяне

НА ЖИВО ПО-ДОБРЕ

Храненето по-бавно дава на тялото време да осъзнае по-добре какво абсорбира. Неотдавнашно японско проучване, проведено върху 60 000 души с диабет, показва, че тази концепция е не само теоретична и че по-бавното хранене допринася за отслабването. Доста прост трик за изпълнение, за който ще ви разкажем по-подробно.

    Публикувано на 14.02.2018 г. в 14:00 ч. | Актуализация 17.02.2018 г. в 12:20 ч. |

Храненето не е само количеството храна и хранителни вещества, които поглъщате. Начинът, по който ги поглъщаме, също има значение !

трябва

Докато дъвченето е важно за улесняване на храносмилането, дъвченето дълго време и отделянето на време, за да направите цялото хранене, би било много важно за контролиране на глада. и тегло.

Японски изследователи всъщност са провели проучване върху хранителните навици на 60 000 диабетици тип 2 и са стигнали до извода, че бавното хранене ще им позволи да отслабнат. Резултатите от тях бяха публикувани в списанието BMJ Open на 12 февруари 2018 г.

Проучване за хранителните навици

За да извършат своите изследвания, учените проследиха еволюцията на теглото, обиколката на талията, индекса на телесна маса (ИТМ), както и биологичните резултати от функциите на кръвта, урината и черния дроб между 2008 и 2013 г. от 60 000 души с диабет. Пациентите също бяха разпитани относно техните хранителни навици и по-специално за скоростта, с която се хранят, за да се установят 3 категории: бързо, нормално и бавно.

Оказа се, че тези, които се хранят по-бавно, са по-здрави от тези, които се хранят нормално или бързо. Резултатите от тях показват, че в сравнение с тези, които поглъщат храната си бързо, тези, които се хранят с "нормална" скорост, имат 29% по-малък риск от затлъстяване; тези, които ядат бавно 42%. Освен това, дори ако намаляването на обиколката на талията е малко, то е по-силно изразено при тези, които се хранят бавно или нормално.

Защо да ядете бързо, ви дебелее ?

Според изследователите мозъкът на бързо хранещ се човек няма време да обработва информацията, че тялото е получило достатъчно калории. Всъщност този човек продължава да яде повече, отколкото би трябвало. Забавяйки ритъма, хипоталамусът (посредник между мозъка и останалите органи) получава различни сигнали (хормони, секретирани от проксималното черво, протеини, секретирани от чревни бактерии.) И осигурява фина регулация на теглото и приема на храна.