Цвеклото поправя всичко грешно в тялото ви 6 причини да ядете цвекло; Баби
Цвеклото е изключително здравословно и съдържа мощни лечебни свойства. Антоцианините им придават червения цвят и имат мощни противоракови свойства. Цвеклото също съдържа бетаин, който е естествен противовъзпалителен агент, поддържащ здравето на сърцето, както и важни витамини и минерали, включително витамини В1, В2, В12 и С, мед, магнезий, калий, желязо, фосфор и йод.
Цвеклото увеличава притока на кръв, регулира нивата на холестерола и подпомага здравата функция на черния дроб. Цвеклото се бори с анемията и детоксикира организма. Освен това забавя стареенето и предпазва кръвоносните съдове. Той е с високо съдържание на антиоксиданти, целулоза и пектин, специален вид фибри, които подпомагат храносмилането. Тези здравословни зеленчуци също предпазват тялото от чернодробни заболявания. Цвеклото също укрепва издръжливостта и производителността по време на тренировка и следователно е много полезно за спортистите.
Можете да ядете тези зеленчуци сурови, да ги пиете като сок, да ги готвите или да ги ядете печени. Не изхвърляйте листата, а ги гответе, тъй като те са с високо съдържание на калий (644 mg на ½ чаша).
Проучванията показват, че консумацията на храни, богати на калий, и елиминирането на натрий може да намали риска от сърдечни заболявания и риск от инсулт с 21%.
6 ПРИЧИНИ ЗА ХРАНЕНЕ НА ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО
1. Намалете кръвното си налягане
Сокът от цвекло може да помогне за понижаване на кръвното налягане за часове. Едно проучване установи, че пиенето на чаша сок от цвекло понижава систоличното кръвно налягане средно с 4-5 точки.
Ползите вероятно идват от естествено срещащите се нитрати в цвеклото, които се превръщат в азотен оксид в тялото ви. На свой ред азотният оксид помага да се отпуснете и да разширите кръвоносните съдове, да подобри притока на кръв и да понижи кръвното налягане.
2. Увеличава издръжливостта ви
Когато имате нужда от тласък, за да преминете през следващата си тренировка, сокът от цвекло отново може да бъде ценен. Тези, които са пили този сок преди тренировка, са могли да тренират до 16 процента по-дълго.
3. Бори се с възпалението
Цвеклото е уникален източник на бетаин, хранително вещество, което помага да се защитят клетките, протеините и ензимите от стреса в околната среда. Известно е също, че помага за борба с възпалението, защита на вътрешните органи, подобряване на съдовите рискови фактори, подобряване на производителността и вероятно предотвратява появата на множество хронични заболявания.
4. Противоракови свойства
Мощните фитонутриенти, които придават на леглата дълбокия си карминен цвят, могат да помогнат в борбата с рака. Изследванията показват, че екстрактът от цвекло намалява многотуморните образувания при различни животни, когато се прилага в питейна вода, докато екстрактът от цвекло също се проучва за използване при лечението на рак на панкреаса, гърдата и простатата при човека.
5. Богат на ценни хранителни вещества и фибри
Цвеклото има високо съдържание на повишаващ имунитета витамин С, фибри и основни минерали като калий (от съществено значение за здравите нервни и мускулни функции) и манган (който е полезен за костите, черния дроб, бъбреците и панкреаса). Цвеклото също съдържа витамин В фолат, който помага да се намали рискът от вродени дефекти.
6. Детокс поддръжка
Беталиновите пигменти в цвеклото поддържат процеса на детоксикация на тялото ви. Традиционно червеното цвекло се цени за това, че помага за детоксикация, защото помага за прочистването на кръвта и черния дроб.