Храненето на; дете, земя на; Les Echos грешки

Храненето нараства. Във всички развити страни изследванията се увеличават и тази древна дисциплина възвръща втора младост. Вярно е, че в жилището има опасност. Епидемията от наднормено тегло и затлъстяване, засягаща юноши и възрастни, намира своите корени поне отчасти в хранителните навици, придобити по време на ранна детска възраст. Разбирането на това социално-хранително поведение беше в основата на традиционния годишен ден на храненето и диететата, който току-що се проведе в Париж.

храненето

Изследователи, болногледачи и преподаватели също призовават за „спешно размишление“ върху хранителните професии и желаят да подобрят влиянието на тази дисциплина във френската здравна система. Но според професор Бернард Гай-Гранд от Hôtel-Dieu, исканията на тези специалисти "се изправят срещу инерцията на обществените структури".

Храненето на бебета остава обект на спорове, особено по отношение на идеалната възраст за разнообразяване и вида на последващото хранене (след шест месеца), което трябва да се дава на малки деца. „Между шест месеца и две години родителите дават на децата си средно 4 пъти повече протеинова храна“, посочва професор Кристоф Дюпон от педиатричния отдел на болницата Saint-Vincent-de-Paul в Париж.

Прекомерна консумация на протеин
Въпреки че е вярно, че „изобилието прави леглото на затлъстяването“, ограничаването на калориите „с добра кауза“ очевидно е също толкова вредно. „Някои майки са толкова обсебени от проблеми с теглото, че на практика дават само зеленчуци на децата си“, казва този специалист.

Диетичните грешки, допускани от родителите, са чести, като се започне с изключително дълго кърмене. „Майчиното мляко е с ниско съдържание на желязо и едно шестмесечно дете е изразходвало целия си първоначален запас от желязо“, казва Кристоф Дюпон. Освен това при деца на възраст под три години приемът на мазнини трябва да представлява най-малко 40% от дневната диета.