Храненето като пристрастяваща болест I
Яжте добре и дори много добре. Също така обичам и вярвам, че една от основите на здравословното хранене и дългосрочното здраве е колко можем да се наслаждаваме на вкусовете и да ценим храната си.
Има обаче тънка граница, която не е толкова трудно да се премине, а от другата страна на храненето става натрапчива.
Заместващо действие, награда, усещането просто да ядете (и да ядете) през цялото време. Когато не сме гладни и не просто изискваме неща, ядем, когато трябва, когато не. Ние копнеем за опита на хранене и даваме усещане за моментно удовлетворение.
Ако искам да бъда много груб, бих могъл да кажа, че храната става като наркотик и по този начин храната се превръща в „болест на страстта“, която вече не е толкова лесно да се откъсне, че просто не ям тази бисквитка и Готово.
Към всичко това, разбира се, може да се подходи както от психическа, психическа, така и от физическа гледна точка, с много, много резултати. Но нека да разгледаме какви хормонални процеси протичат на заден план и как едно просто и ежедневно нещо като храненето може да се превърне в истинска зависимост.?
Този процес може да съществува от няколко страни, в статията ми тази седмица очертавам първата такава връзка.
В нашето тяло има съединение, познато ви, наречено допамин, което се произвежда в нервната система на мозъка и в надбъбречните жлези и е предшественик както на адреналина, така и на норадреналина.
Допаминът се активира, когато сме докоснати от положителен стимул, нещо като възнаграждаваща роля, причинявайки радост.
За това има проста причина от еволюционна гледна точка, а именно, че тя убеждава тялото ни да прави определени неща отново и отново, тъй като това е полезно за нас и е важно за оцеляването или дори поддържането на видовете.
В края на краищата, както храната ни, така и правенето на любов и любовта ни се възнаграждават от мозъка ни с малко допамин.
В допълнение, някои лекарства също водят до активиране на допамин.
Интересното е, че едно и също съединение се освобождава в резултат на любов или хранене, което в случай на различна употреба на наркотици.
Толкова често, когато ни липсва допамин, за да го получим, ще посегнем към най-простото нещо, а това е храненето. И ако този акт се повтаря отново и отново, след известно време ние самите свикваме да черпим повечето от добрите си чувства от храненето. Не случайно мнозина стават хора, които ядат стрес например.