Храненето като икономическа задача SpringerLink

Обобщение

Труизъм е, че не можеш да живееш без храна и че това струва пари. Когато толкова много хора се хранят неподходящо и неадекватно, това отчасти се дължи на непознаване на хранителната стойност на храната и нуждите на организма. Основната причина за неадекватното хранене обаче се крие във факта, че големи слоеве от работещото население от всички професии - физически работници, служители, академици - нямат необходимите средства и следователно просто не могат да се хранят достатъчно. Човек може да бъде изумен или ужасен - не може да пренебрегне фактите. Обширните публикации на Международното бюро по труда и много други проучвания говорят сериозен език.

храненето

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.

Бележки

Специален намек

Тази глава е част от проекта за дигитализация на Springer Book Archives с публикации, появили се от създаването на издателя през 1842 г. С този архив издателят предоставя източници както за исторически, така и за дисциплинарни изследвания, които трябва да се разглеждат в исторически контекст. Тази глава е от книга, издадена преди 1945 г. и поради това не се рекламира от издателството в политико-идеологическата си ориентация, типична за времето.