Храненето без глутен и без лактоза започва добре - lavieenplusjolie
Хранене без глутен и без лактоза: добро начало
За тези, които не знаят, Ям без глутен и лактоза от няколко години. Някои хора ме следват, защото имам непоносимост и защото моите рецепти могат да ги дадат идеи за хранене. Това е основната ми цел в блога и профила ми в Instagram: да ви покажа това възможно е да се храните здравословно и гурме с непоносимост, но не само. Може би може да ви накара да искате да готвите по различен начин, дори без да имате непоносимост, за да го направите намалете приема на мляко например. Ако знаехте броя на хората (особено в самото начало), които ме накараха да се замисля: „Но вече не ядете нищо? "," Сигурно е ужасно, че вече не мога да ям това или онова ... ".
Така че днес, Споделям опита си с вас след няколко години ядене без глутен и лактоза. Аз също ви споделям всички съвети че бих искал да получа в началото на диетичната си промяна.
Моят опит и моите непоносимости
Моята непоносимост към лактоза
Ако съм решил да спра да ям лактоза, това е преди всичко за здравето ми, повече, отколкото по избор. Въпреки че сега отзад и всичко, от което се научих натуропатия, Не бих се върнал и да сменя диетата си.
Как стана промяната? Преди всичко разбрах моята непоносимост към лактоза през 2014 г., когато бях диагностициран с автоимунно заболяване (UC). Открих го сам чрез собствено проучване. Ако трябваше да слушам лекарите, които ме следваха тогава, можех да ям каквото си поискам, без това да повлияе на червата ми. Трябваше също да се натъпкам с лекарства и да страдам цял живот, без наистина да знам причината ... Така че така започнах да се интересувам от малко по-естествени методи. По това време прочетох немалко статии, книги. Трябваше да намеря отговори другаде и сам, тъй като традиционна медицина не ми ги даде. По това време (да, изглежда, че говоря за това, сякаш съм на 60 хаха), диети без лактоза не бяха толкова „модерни“, както сега. Малкоалтернативи следователно съществуваше за непоносими хора като мен.
Преходът беше много дълго. Спрях да консумирам мляко за няколко седмици и когато се оправи, щях да го ям отново (тъй като се напуках, ядох навън, мислех, че се оправи ...). Вината! Намирах всеки път моя чревна болка и възпаление поради болестта ми. Така че ядох така две години. По този повод се научих да готвя сам, но не се хранех непременно много здравословно.
Моята непоносимост към глутен
През 2016 г. психологът, който ме последва (изпитвах толкова силни болки, че това ми оказа влияние върху съзнанието), ме посъветва да отида да видя натуропат за моя стомашни болки. Затова послушах съвета му и открих друг свят: натуропатия. Най-накрая разбрах защо имам тази болест, защо имам тази болка и откъде идва. Диетата ми, цялостният ми начин на живот, стресът ... просто ме направиха порести черва и следователно поддържа болестта ми възпалена. Трябваше да се грижа за червата и моето микробиота. Оттогава започнах да ям без глутен.
Тази среща тотално промени живота ми, защото именно след това реших да оставя настрана желанието си да работя в комуникацията. Пристъпих към натуропатични изследвания, за да разбера, науча и поддържам тялото си нежно. Днес, Затова ям без глутен и лактоза, защото имам нежност в червата ми. Автоимунното заболяване е част от мен и може да се събуди, когато съм силно стресиран или преминавам през стресово събитие. Следователно обръщам внимание по избор, но също така и преди всичко по необходимост: тялото ми вече не произвежда ензими необходими за правилното смилане на лактозата и глутена.
въпреки това, Не се лишавам, забавлявам се, Излизам, откривам нови адреси. Просто се храня различно от някои хора. Трябва да кажа, че и аз се храня по-здравословно от преди. Далеч от мен да ви кажа, че е по-добре тялото ви да се храни без определена храна или не, напротив. Но може би чрез моите думи и моя опит вие също можете да растете, ако имате проблеми със здравето. Не оставайте с болки, слушайте себе си и поддържайте тялото си с уважение и нежност !