Хранене - Здравен център Аюрведа Мюнхен - Практика за аюрведа и акупунктура - Диагностика,

център

Хранителна терапия

1. Диета, подходяща за вашата конституция

Ако типът на конституцията е известен, като Вата-Пита или Кафа, Аюрведа може да препоръча храни, които са подходящи за вашата конституция.

Типът Vata естествено има повече въздух и етер и в повечето случаи има тенденция да има твърде много въздух в тялото. В по-късните етапи от него може да възникне разстройство на Вата. За да предотврати евентуални смущения на ранен етап, Аюрведа използва храни, които намаляват Вата в този случай, като сладки фурми или ориз или картофи и сладки моркови. Тези храни са много подхранващи и противодействат на въздушния елемент. Между другото, захарта и шоколадът не са включени.

Типовете пита, от друга страна, трябва да избягват храни в диетата си, които увеличават огъня на елементите. Това са кисели неща като портокал, домат, месо, кафе, алкохол и прекалено люти подправки.

Човек от Kapha трябва да избягва сладки неща, защото сладките неща увеличават kapha: особено захарта. Kapha означава земя и вода, но също и слуз в тялото. Млякото и киселото мляко могат да насърчат натрупването на слуз, така че тип Kapha трябва да намали тези храни. Като цяло млякото или киселото мляко също могат да бъдат неблагоприятни през зимата, тъй като те могат да насърчат заболяване на Kapha като настинка.

2. Диетичните мерки като важна част от терапията заедно с медикаменти и външни форми на терапия като масаж

Ако вече страдате от заболяване, може да имате излишък от една или повече доши като киселини, излишна болест на Пита.

Ако имате твърде много огън, т.е.прекалено много киселина, в тялото си, това може да се прояви като киселини в стомаха. В този случай трябва да се намали Pitta, киселината в организма.

На пациента се дава аюрведично лекарство, което може да помогне срещу киселини, масаж с хармонизиращо пита, охлаждащо масло и хранителна мярка за намаляване на пита: намаляване и избягване на храни, които съдържат или произвеждат киселина.

За успешна терапия понякога не е достатъчно да се използват само лекарства за понижаване на пита. Ако пациентът консумира храна, увеличаваща пита всеки ден по време на хранене, това става контрапродуктивно на терапията. Ето защо има смисъл да се поддържат в съответствие външни лечения като масаж, медикаменти и хранителни мерки: намалете питата.

Освен това не бива да се подценяват и лечебните свойства на някои храни и подправки. Например пиперът и джинджифилът могат да прочистят тялото от токсини.

3. Аюрведични съвети за здравословно хранене

-> Предпочитайте храни, които са лесно смилаеми и стимулират метаболизма

  • задушени зеленчуци
  • задушени плодове
  • ориз
  • лещи

-> Намалете храните, които са трудно смилаеми, по-добре ги избягвайте

  • червено месо като говеждо или свинско месо
  • Мляко и млечни продукти като сирене
  • пшеница
  • Пържени храни
  • Студени ястия