ХРАНЕНЕ Защита на видовете чрез SMS - DER SPIEGEL 512006

Рибата в менюто застрашен вид ли е? Ресторантите в Южна Африка могат да разберат много бързо. Изпращате SMS с името на рибата до SASSI, екологична организация за застрашени морски животни, подкрепена от WWF. Малко след това, SMS с отговор достига до мобилния телефон. Това показва колко застрашена е всяка риба. Червеното означава, че е незаконно уловено и продадено, оранжевото, че запасите са изложени на риск, зеленото означава, че всичко е наред. Гостът разбира дали може да поръча ястието без колебание или трябва да избере нещо друго. „Ако никой не купи повече видове риби, които са застрашени от изчезване, запасите могат да се възстановят“, казва Жако Барендсе от SASSI. Той иска скоро да разшири така наречената услуга FishMS до съседните южноафрикански държави. Все още не съществува в Германия. Ралф Кампвирт от WWF: "Засега при нас получавате само ръководства за риба за гърдите си. Но ние обмисляме въвеждането на FishMS и тук."

---