Хранене за възрастни как да се предотвратят невродегенеративни заболявания
С развитието на продължителността на живота възрастните хора все повече се сблъскват с проблеми, свързани със стареенето. Производителите на Agrifood и Silver Food са изправени пред нови предизвикателства: как формулирайте хранителни продукти адаптирани както към хранителните нужди и особености на възрастните хора, така и към профилактика на невродегенеративни заболявания ? Ето малко повод за размисъл.
Определение, причини и последици от невродегенеративни заболявания при възрастни хора
Едно определение, но много патологии
Мозъкът, седалището на интелектуалните способности, е органът на централната нервна система. По този начин той се явява като контролен център, който получава нервни импулси и който в замяна контролира доброволните и неволеви телесни движения.
По дефиниция невродегенеративните заболявания включват патологии, свързани с дисфункция на нервната тъкан, което води до прогресивно разрушаване на невроните, мозъка и гръбначния мозък.
Да живееш по-дълго не означава непременно „да остарееш добре“. Разпространението на невродегенеративни патологии се е развил с появата на поведенчески разстройства при възрастните хора.
Психични, но и двигателни последици
Тъй като невроните се влошават, човек може първо да изпита относително леки симптоми - проблеми с координацията или запаметяването. Но симптомите постепенно могат да се влошат. В някои случаи пациентите губят способността да ходят, да мислят или да функционират в обществото. The клинична картина на невродегенеративни заболявания, т.е. "възможно най-прецизният списък на характеристиките, симптомите и признаците на клинично наблюдавани патологични състояния", може да покаже:
- Нарушение на психичните функции в резултат на деменция. Такъв е случаят с болестта на Алцхаймер или болестта на Пик.
- Аномалии на двигателя, например с амиотрофична странична склероза или болест на Паркинсон.
- Асоциацията на увреждане на психичните функциии двигателни функции за болестта на Хънтингтън или Кройцфелд-Якоб.
При липса на лечебно лечение на разположение към днешна дата, еволюцията може да доведе до състояние на легло, чиито усложнения водят до смърт. Много ситуации и патологии променят физиологичния баланс на тялото и насърчават появата на невродегенеративни заболявания. Един пример е диабетът, причиняващ напреднала периферна и/или вегетативна невропатия.
Етиология на невродегенеративните заболявания
История на генетиката ?
Някои невродегенеративни заболявания са единствената причина за генетична мутация. Сред тях можем да цитираме например болестта на Хънтингтън и болестта на Шарко-Мари-Зъб, но разпространението им е ниско.
Въвлечени инфекции
Бактериалните, вирусни, гъбични или паразитни инфекции могат да засегнат нервната система. Неврологичните симптоми могат да бъдат причинени от самата инфекция или от имунния отговор.
По този начин контролът на хигиената по време на приготвянето на хранителни продукти следователно от производителите на сребърна храна, но също така и от медицинския персонал и болногледачите, е още по-важно да се избегне замърсяване в тази чувствителна популация.
Идиопатични ... и химични причини ?
Невродегенеративните заболявания също се срещат предимно идиопатично, тоест нямат идентифицируеми причини. Освен това химикалите (пестициди, тежки метали) или прионите също са определени като отговорни за невродегенеративните заболявания при някои пациенти.
Да знаете: Изследванията показват взаимодействието на някои съединения с фармацевтичните лечения, използвани от тези популации. Ето защо производителите трябва да предпочитат чист етикет в тяхната формулировка на продукта.
Епидемиологични находки
В световен мащаб, близо милиард души имат неврологични разстройства. Според Institut du Cerveau et de la Moëlle-Epinière (ICM) се установява, че 47,5 милиона души страдат от деменция, със 7,7 милиона нови случая всяка година. Болестта на Алцхаймер е на върха в списъка с 60 до 70% от случаите. Невродегенеративните заболявания засягат главно хора на възраст 65 и повече години. Със застаряването на населението това разпространение вероятно ще се увеличи през следващите години.
Следователно се усеща спешна нужда в областта на „Сребърна храна”. Всъщност подобряването на вашата диета е едно от най-лесните за поведение и най-ефективното насърчаване на здравословното стареене и борбата срещу тези патологии.
Ето защоагро-хранителна индустрия може да играе решаваща роля в развитието продукти, адаптирани към диетата на възрастните хора, тоест техните хранителни нужди и което участва в превенцията на невродегенеративни заболявания.
КАКВИ ПРОДУКТИ ДА СЕ ФОРМУЛИРАТ ЗА ПРЕВЕНТИВНА СТРАНИЧНА ДИЕТА НА НЕВРОДЕГЕНЕРАТИВНИ БОЛЕСТИ ?
Здравето на мозъка се изгражда през целия живот
При децата витамин В9 участва в образуването на нервната тръба. Също така, при юноши, полиненаситени мастни киселини омега 3 и омега 6 са от съществено значение за запаметяването и ученето. Освен това, в зряла възраст, омега 3 и 6, както иEPA и DHA спомага за поддържането на здрава сърдечно-съдова и мозъчна система. И накрая, при възрастните хора, омега 3 и витамин А играят защитна роля върху мозъчните клетки.