Хранене за възрастни хора Elsevier masson - 9782294711251

хранене

Хранене за възрастни хора

Автор: Monique FERRY, Даниеле МИШЛИХ, Емануел АЛИКС, Патрис БРОКЪР, Тиери КОНСТАНС, Бруно ЛЕСУРД, Пиер ПФИЦЕНМЕЙЕР, Бруно ВЕЛАС

Редактор: ЕЛСЕВИЕ/МАСОН

Колекция: Резюмета

Работа на мултидисциплинарен екип, това 4-то издание разглежда храненето от глобална гледна точка, което включва, освен физиологичното стареене и хидратация, ролята на физическата активност и ни напомня, че диетата е грижа.

Обсъжда се връзката между храненето, мобилността и запазването на функционалната автономност за по-добро стареене благодарение на здравословното хранене.

Този инструмент, който намира своето място в ежедневната практика, предоставя на читателите:

  • актуални знания за всички аспекти на диетата и храненето на застаряващите хора;
  • много практически листове
  • процедурата, която трябва да се следва, за да се гарантира оценката на хранителния статус и рисковете от недохранване, оценката и терапевтичните стратегии, които трябва да бъдат приети.