Хранене за бегачи Как да се храним правилно Съвети на експерти
Хранителни съвети за джогинг от треньора и експерта по бягане Андреас Буц
Протеинови шейкове, енергиен гел и от време на време таблетка с витамини? Експертът по триатлет и бягане Андреас Буц обяснява в интервю кои състезатели по хранене наистина трябва да бъдат годни и продуктивни. Разберете какво представлява здравословната диета за джогинг и кои диетични грешки трябва да избягвате.
Нашият интервю партньор: експертът по бягане Андреас Буц
Самият Андреас Буц е участвал успешно в над 150 маратона, както и ултра писти и триатлони. Треньорът по бягане, личен треньор и лектор знае колко важно е правилното хранене за бегачите и споделя своите знания в своите хранителни съвети за бегачите. Заедно със съпругата си Гизела Буц, експертът по бягане също е написал книгата „Vital Runner Kitchen“.
Как той и съпругата му се сблъскаха с темата за (бегача) хранене?
Андреас Буц казва: „Когато с жена ми станахме родители преди 25 години, здравословното хранене беше нашата цел за детето ни. Затова започнахме да се занимаваме повече с това. Фактът, че бяхме и сме спортисти и искахме храна, която насърчава представянето, също беше един от основните ни отпечатъци по-късно. Това доведе до нашата „Vital Runner's Kitchen“, пълноценна диета на растителна основа с много много вкусни рецепти. "
Можете да научите повече за Андреас Буц на неговия уебсайт andreasbutz.com.
Значение на храненето в бягането
За да увеличат собственото си представяне, бегачите използват голямо разнообразие от средства: някои създават сложни планове за тренировки за бягане и джогинг, други използват енергийни гелове и протеинови шейкове. Но каква роля всъщност играе храненето за бегачите?
Поддържане на форма: Правилното хранене е важно както за аматьорските бегачи, така и за професионалистите.
Какво трябва да знаят бегачите за храненето
Искахме да разберем от Андреас Буц колко важно трябва да бъде храненето за бегачите. За опитния бегач и треньор по бягане, справянето с темата за метаболизма е ключът към по-осъзнатото хранене:
Това звучи очевидно. Често обаче е трудно да се ориентирате в хранителната джунгла, и то не само за бегачите.
Типични грешки при работа с храненето
Според Андреас Буц най-голямата грешка е, „Да не мислим за стойността на храненето“:
"Забележка:
Диетата на идеалния бегач - важна информация
За да останете във форма като бегач и да подобрите собственото си представяне, трябва да помислите за ежедневната си диета. Кои храни ви осигуряват ценни хранителни вещества и кои храни са табу?
Жизненоважни вещества вместо метаболитни нарушители
Андреас Буц обяснява това „Много хранителни и жизненоважни вещества и малко метаболитни нарушители“ Най-доброто и крайното на здравословната диета за бегачи са:
„Метаболитните нарушения са например индустриална захар или продукти, които съдържат индустриална захар. Други метаболитни нарушения са отбраните брашна, т.е. всеки зърнен продукт, който не се състои от пълнозърнести храни. Алкохолът също е глупост, дори малки количества. Твърде много месо и твърде много млечни продукти обикновено пречат на здравословната храна. Наденичките трябва да се избягват изцяло ", експертът изброява и обяснява кои храни са (не само) по-подходящи за бегачи: „Можете да направите много правилно с растителна диета: много плодове, много салата, много зеленчуци, ядки, пълнозърнести продукти. Много сурови зеленчуци също са добре дошли. Тъй като колкото по-малко се третира дадена храна, толкова по-ценни съставки тя съдържа. Изборът на стоки с биологично качество също е препоръчителен, тъй като фунгицидите, пестицидите и инсектицидите не принадлежат към нашите тела. "
"Забележка:
Храните на растителна основа като плодове, ядки или пълнозърнести зърнени храни са градивните елементи на пълноценната диета за джогинг.
Дори ако се подготвяте за състезание, например маратон, не е необходим специален хранителен план.
„Всеки, който се храни пълноценно, не се нуждае от специална форма на хранене за маратонски тренировки“, казва Андреас Буц. „Предния ден яжте вегетарианско с много течности и сутрин яжте по-бавно и по-внимателно - добре сдъвкано се усвоява наполовина - това е достатъчно. И по време на дългите бягания, тренировъчните звена, които трябва да тренират метаболизма на мазнините и по този начин издръжливост и скорост, определено трябва да пиете само вода, а не така наречените спортни напитки. Те възпрепятстват желания тренировъчен ефект. "
"Забележка: Пийте по време на дълги тренировки Вода вместо спортни напитки. По този начин тренирате метаболизма на мазнините, както и издръжливостта и скоростта си.
Трезво бягане - за какво да внимавате?
Темата за празния пробег винаги се обсъжда горещо. Има ли смисъл да се джогирате на гладно? Кога трябва да избягвате да бягате трезво?
Андреас Буц не препоръчва отрезвяване само по себе си: „Добре е да бягаш трезвен. Трябва да се избягват само големи усилия. Какво изтощава, разбира се, зависи от нивото на обучение. Все пак трябва да избягвате тренировки на скорост, бързи издръжливости и много дълги единици трезви. В противен случай прекомерно експлоатирате тялото, което се консумира; това означава: протеините, т.е. мускулите, се разграждат. Но спортистите за издръжливост не искат това. "
"Забележка:
Джогинг трезвен сутрин? Това не е проблем. Трябва обаче да избягвате големи натоварвания и интензивни тренировки трезво.
Яжте точно преди и след бягане
Независимо дали сте хоби бегач или състезател по маратон: Въпросът за подходяща храна и ястия преди или след бягаща единица кара много бегачи.
Андреас Буц съветва да не се преценява щателно хранителните вещества - ето как бързо губите от поглед най-важното: „Фокусът трябва да бъде върху здравословната диета, а не върху броенето на хранителни вещества. Това отвлича вниманието и предполага, че има специални хранителни вещества, за които да внимавате. Цялостта на пълноценността на диетата е ключът. "
Какво трябва да ядат бегачите след бягане?
„Колкото по-интензивно тренирахте или състезанието беше, толкова по-важно е да имате пълната стойност и по този начин плътността на хранителните и жизненоважни вещества“, обяснява Андреас Буц. "Пълнозърнестите продукти и регионалните, както и сезонните плодове и зеленчуци с биологично качество позволяват на хората да се регенерират много по-бързо."
Тъй като сме любопитни, опитният бегач ни казва и своята лична закуска на бегача, с която от години има добри преживявания. Консумира го всеки ден, или след лесна тренировка сутрин, или преди интензивни единици и състезания:
Искате повече идеи и предложения за рецепти за вашата диета, отколкото бегачите?
„Съпругата ми е събрала колекция от различни рецепти за пълноценна и следователно жизненоважна кухня за бегачи в нашата книга Vitale Runner Kitchen“, казва Андреас Буц. „В нашия блог за бегачи на Laufampus.com има още рецепти.“
Освен това Гизела и Андреас Буц организират специални курсове за готвене за бегачи в тяхното училище за готвене Vitality, където участниците получават и предложения за рецепти.
Между другото, можете също да намерите допълнителни предложения за това какво да ядете преди и след тренировката си за бягане в тези статии:
Прилагане на храненето на здравословните бегачи на практика
Здравословната и пълноценна диета е от съществено значение (не само) за бегачите и спортистите за издръжливост. Но теоретичните познания за правилното хранене са само едната страна на медала. Практическото изпълнение в ежедневието също трябва да успее, както подчертава Андреас Буц:
Промяната в диетата скоро ще се почувства: „Само след четири седмици последователно прилагане на цяла храна, богата на жизненоважни вещества, ще почувствате значителни промени във вашето благосъстояние и ежедневните ви резултати.“
Бихме искали да благодарим много на Андреас Буц за информативното интервю!
Търсите висококачествени дрехи за бягане? Просто проектирайте сами фланелките си и други в нашия конфигуратор:
Кредити за снимки: Изображение 1: Ridofranz/iStock; Снимка 2 (портрет на А. Буц): Марко Дамен; Изображение 3: Ева-Каталин/Е +; Изображение 4: Eoneren/iStock; Изображение 5: Santje09/iStock; Изображение 6: Golero/E +; Снимка 7: Erdikocak/E+.