Хранене в Хамбург - Моите съвети за здравословни ресторанти и кафенета (Част 22) ›dreieckchen
Хамбург, перлата ми. Веднага щом слезете от влака, можете да чуете освежаващия Мойн, Мойн! Хач Хамбург, радвам се да те видя отново - градът на Елба и Алстер е просто красив и не познавам някой, който да не харесва Хамбург. Търсите ли съвети за готини кафенета и вкусни ресторанти, здравословни смутита и вегански бистра? Тогава внимавайте! Но нищо не е само здравословно: обичате ли повече соул храната, като домашни вафли или обилна салата Maultaschen? Моите акценти за всеки вкус, които определено не бива да пропускате при следващото си посещение в Хамбург, ви очакват тук.
В моето ръководство за интериорни магазини и съвети за декориране в Хамбург можете също да кликнете отново, ако искате да се разходите малко между всички гастрономи. Тук препоръчвам да добавите звезда към любимите си предварително на вашата карта на Google Maps. Как работи това е обяснено отново в статията.
Бележка за малки потребители: Публикацията е актуализирана през февруари 2019 г.
# 1 Бургер за хляб и трюфели от авокадо: Акценти в храната в Нойштадт и Шанце в Хамбург
Хей татко
На обяд в Hej Papa's. Променящата се оферта с вкусни органични съставки запазва обещаното. От домашен киш със свежа салата до макаронени изделия от цвекло с козе сирене и орехи, тук получавате нещо наистина специално. Внимание: Относително пълен около обяд.
И вие също трябва да сте навреме за закуска, тъй като резервациите не са възможни: Влязохме през вратата в събота в 10:01 ч. И току-що получихме място. Хлябът от авокадо с поширано яйце беше просто невероятно вкусен.
Poolstrasse 32, 20355 Хамбург
Понеделник - петък от 9:00 ч. До 16:30 ч.
Съ от 10:00 ч. До 16:30 ч.
И така от 10:00 ч. До 17:00 ч.
hejpapa.de
U | F Poké Bar (бивш Urban Foodie)
Краен хипстърски сигнал! Двете приятелки Мария и Лесли заедно основават Urban Foodie. Тук ще намерите всичко - от тост с авокадо до матча лате и дори сандвичи с пастърма, които един блогър на Instagram и храна може да пожелае. Двамата бяха вдъхновени от хранителните и интериорните тенденции от САЩ и Австралия. А на красивата посуда, която прилича на ръчно изработена и е поставена на фотогенични мраморни маси, е много по-хубаво да се яде.
Актуализация: Концепцията на магазина е променена и в момента се сервират вдъхновени от Хавай купи Poké [Poh-Keh]. За съжаление не ядохме тук при последното ни посещение, така че разгледайте техния Instagram или уебсайт.
Großer Burstah 1, 20457 Хамбург
Понеделник - петък от 10:00 до 18:00
Събота - неделя от 10:00 до 16:00
uf-pokebar.de
Лакомствата на Моки
Ако искате да закусите наистина добре, определено трябва да се отбиете в Moki's Goodies. В допълнение към предложенията за здравословна закуска, винаги можете да резервирате допълнителни „лакомства“, докато не излезете от кафенето малко преди да се спукате. Направете резервация онлайн предварително и отбийте. През седмицата имате и спонтанен късмет.
Eppendorfer Weg 171, 20253 Хамбург
Понеделник, сряда - петък 9:00 - 14:00
Затворено във вторник
Събота - неделя 9:00 - 16:00
mokisgoodies.de
Г-н Макс
Вие сте в света за лека закуска: кафе-пауза в най-красивото ретро кафене. Столовете тук са толкова ретро, че облегалките почти са се разтворили от мебелите #istdaskunstoderkanndasweg. Шикозна атмосфера с прекрасни детайли и вкусни сладкиши - какво повече може да искате? За съжаление едва ли ще получите място тук спонтанно през уикенда.
Раменно острие 12, 20357 Хамбург
Понеделник - Неделя от 10:00 до 21:00 часа
herrmax.de
Бургерът на Ото (Шанце)
Най-добрият бургер в града. Времето за изчакване, разбира се, е предварително програмирано: Но ако не бързате, можете да съкратите времето с хладно питие в прикачената зона за изчакване. Просто ви казвам: определено си заслужава! Вкусни бургери от киноа и трюфели в спокойна обстановка, идеално разположени в Schanzenviertel за кратка почивка за пазаруване или за завършване на вечерта с кулинарни изкушения. Не пропускайте да опитате пармезан майонеза! Дългите напитки и коктейли също са вкусни, напр. Otto’s Mule, адаптация на московското муле. Стефи от блога ohhhmhhh.de получи рецептата за вкусни напитки от екипа на бургер.
Schanzenstrasse 58, 20357 Хамбург
Вторник - Нед от 11:30 до 22:30
ottosburger.com
# 2 от вафли, еспресо и вегански деликатеси: пируване в Хамбург Winterhude, Eppendorf и Eimsbüttel
Стокхолм еспресо клуб
Бял дървен под, торта от авокадо с лимонов крем и най-доброто плоско бяло в света от портафилтърната машина. Перфектната спирка за кратка почивка за кафе между тях.
Peter-Marquard-Strasse 8, 22303 Хамбург
Понеделник - петък от 8 до 18 часа
Събота - неделя от 10:00 до 18:00 часа
stockholmespressoclub.de
Lebeleicht Хамбург (само онлайн)
Какъв магазин за сокове! Забравете за кофеина - тези вкусни, пресни, студено пресовани сокове и смутита ще ви помогнат да слезете следобед. И дегустацията е разрешена: Любимите ми от Juice Bar бяха „Be Happy“ с ябълка, цветен прашец, лимонена трева и тиквички и „Loving Red“ с цвекло, лайм, джинджифил и годжи плодове. Диетологът Tine von Stores е вдъхновен от шикозната атмосфера с белите плочки и медни светлини в Амстердам и Лос Анджелис.
Актуализация: За съжаление магазинът беше затворен за постоянно, но продуктите все още се предлагат в онлайн магазина.
Eppendorfer Landstrasse 60, 20249 Хамбург
Понеделник - петък от 9:00 до 18:00
Събота от 10:00 до 18:00 часа
lebeleicht-hamburg.de
Сладкиши с размер на хапка, влюбени във веган
Донякъде скрит, но вече не вътрешен съвет. Модерната, уютна кухня за хранене с кафене не само отговаря на вкуса на веганите - много клиенти просто идват за вкусните ястия, каза наскоро в интервю основателят Кати, който управлява магазина със страст от 2016 г. Ментовите цветни стени срещат сладки плакати и картички.
Фелдщрасе 36, 20257 Хамбург (внимание: нов адрес)
Понеделник - петък от 12:00 до 22:00
В 10:00 - 22:00
Неделя 10:00 - 17:00
zgodipappen.de
Алпийска столова
Името казва всичко: Любов на плочки и салата Maultaschen в далечния север - Ако някога емигрирам в Хамбург, ще знам как точно мога да се чувствам отново свързан с Южна Германия. Нищо не бие хрупкавите швабски кнедли.
Osterstrasse 98, 20259 Хамбург
Понеделник и събота от 10:00 до 20:00 часа
Вторник - петък от 10:00 до 22:00 часа
Така от 11:00 до 18:00 часаalpenkantine.de
Café Glück & Selig
Бях чел за това кафене миналата година в брой на списание Couch: Двете приятелки Лина и Фридерике сбъднаха мечтата си да имат свое кафене. Домашно приготвените вафли, панини и вкусни сладкиши просто са най-вкусни с красив скандинавски интериор. Също така чудесно за закуска, но е по-добре да резервирате тук.