Хранене в движение Хранителни съвети

Много хора са пътуване много за бизнес и след това трябва да се хранят в автомагистрали или в хотели/ресторанти, а също и в други страни. Отново и отново получавам запитвания по имейл и лично за това какво да избера, за да се храня разумно здравословно.

движение

Винаги добра идея Супи. В Австрия идеална е супа от говеждо месо със зеленчуци и юфка (например „Altwiener Soup Pot“) или картофена супа с гъби и бекон. Доматената супа, минестроне, крем супа от тиква и други определено се препоръчват за хранене в движение.

Съвет за всички виенчани от мрежата:
http://www.suppito.at - Супи, яхнии и десерти, приготвени според 5-те елемента по поръчка у дома или в офиса (в 6-ти район).

Ако ви се иска плът най-добре е да изберете гулаш, супа или варено телешко месо. Всичко е свързано с приготвянето: панирани и пържени, скара и силно горещи храни се оказват отрицателно въздействие върху храносмилането и трябва да се ядат само рядко. Месото е най-смилаемо, когато е приготвено или внимателно приготвено на пара и количеството не е твърде голямо.

Също риба човек не трябва да яде паниран, а по-скоро на пара или като супа. Препоръчват се местни риби.

На въпрос Паста или ориз, ориз се препоръчва. Пастата е овлажняваща и стресира организма, особено ако се яде в големи количества със сметанов сос (както е обичайно в италианските и други ресторанти). Ако ви се яде паста твърде много, за да останете без нея, изберете зеленчуков сос или - още по-добре - яжте супа с юфка. Ризотото винаги е за предпочитане, тъй като оризът е лесно смилаем и осигурява Qi на тялото. Може би гъбено ризото с пармезан?

Салати и десерт трябва да се консумира само в малки количества, например малка салата като гарнитура. Суровата храна обикновено е по-трудна за смилане за организма от готвената храна и освен това има много охлаждащ ефект, така че трябва да внимавате с твърде много салата, особено през зимата - особено ако замразявате лесно. Готвените салати като фисола, картофена салата, салата от леща са за предпочитане пред суровите варианти.

В Жажда за сладко След хранене се опитайте да запазите порцията малка. Ако има ябълков щрудел или друг плодов щрудел, това обикновено е добър начин да задоволите глада за сладост, без да консумирате твърде много захар, брашно и мазнини. Компотите - ако има такива - също се препоръчват, тъй като имат сокообразуващ ефект и са лесно смилаеми.

Оптимален пийте за ядене - особено ако се окаже малко по-щедро Зелен чай. Това помага при смилането на месото и мазнините и има леко стимулиращ ефект (ако след това трябва да се качите обратно в колата). Малкото черно кафе след това, разбира се, ще направи същото - ако остане с един човек. Кафето в твърде голямо количество има дехидратиращ ефект върху тялото (бъдете внимателни, особено при стомашни проблеми!) И често е твърде стимулиращо. Като алтернатива се препоръчва чай от жасмин, чай от мента, чай от лайка. Или просто вода, но не прекалено студена и не в твърде голямо количество, тъй като пиенето на твърде много за ядене нарушава храносмилането и студените напитки охлаждат твърде много.

По този въпрос бих бил много развълнуван Вашите идеи и предложения очаквам! Какъв е вашият опит с храненето по време на пътуване? По-надолу на страницата има поле за коментари. Благодаря за вашето участие!

Коментари

Бих се интересувал от вашето мнение като хранителен консултант. Дали следните ястия имат смисъл от гледна точка на експерт по хранене http://diezehneurowoche.blogspot.com/2018/05/3-essen-fur-unterwegs.html или трябва да изберете други алтернативи? За какво трябва да внимавате и да избягвате, когато сте навън и относно храненето? Ще се радвам на отзивите ви. PS Бих искал да изброя невродерматитния конгрес на моя сайт, все още можете да го видите в ретроспекция?

Уважаема госпожо Чайбо,
благодаря за вашия коментар!
Така че мисля, че приготвената салата е препоръчителна от гледна точка на TCM, обвивките не са така.
Винаги бих се опитал да включа готвени зеленчуци или дори бобови растения, картофи, ориз. Твърдо сварените яйца също е добре да вземете със себе си.
Да, можете да гледате невродерматитния конгрес ретроспективно, ако закупите конгресния пакет. Вижте тук: https://bit.ly/2Ova6ql
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Добро утро Катарина, през последните няколко месеца успях да овладея непоносимостта си (лактоза и фруктоза) с диетата TCM. Укрепвам сърцевината си и също се лекувам с акупунктура от лекар на TCM. Особено сега, когато състезателният сезон отново „предстои“, темата, която описахте, ме засяга много. Не искам да се справям без топлата си закуска (амарант, овесени ядки, приготвени с различни подправки и добавки) и не знам как да се справя с тях в хотели и особено малки къщи за гости, които често сервират класическата закуска само със сладкиши, масло, сладко, пустиня и сирене там. Благодаря ви за съвета и най-добри пожелания Роланд