Хранене; Устойчивост Тези риби и морски дарове са добър избор
Ръководство за риба като помощно средство за пазаруване по въпроси на устойчивостта
Рибата е популярна не само заради вкуса си, но се счита и за много здравословна. Въпреки това, много видове риби са засегнати или застрашени от прекомерен риболов. Ако не искате да отидете без риба по здравословни причини например и същевременно да обърнете внимание на устойчивостта, бързо ще попаднете в затруднение. WWF публикува риболовно ръководство по тази тема. В него природозащитната организация изброява всички обикновени годни за консумация риби, заедно с характеристика на вида, екологичните ефекти от улова и развъждането на диви животни и подробни препоръки за консумация. Не само свръхуловът играе роля, но и количеството прилов. Това представлява до 40% от общия улов и така всяка година хиляди нежелани животни загиват в мрежите, включително акули, делфини, китове, костенурки и морски птици.
Тъй като търсенето регулира предлагането, при всяка покупка ние като клиенти имаме възможност да имаме положително влияние върху ситуацията на свръхулов и в същото време да се храним здравословно. Като първа стъпка можете да обърнете внимание на печатите на Bioland, Naturland, MSC и ASC. Тъй като обаче някои от тях съдържат и точки на критика, най-добре е да се ориентирате в допълнение към информацията за произхода и методите на риболов животните.
Тези риби са чудесен избор:
Състояние: актуализирано на 08/12/2019
В своето ръководство за пазаруване WWF прави разлика между категориите „Първи избор“, „Втори избор“ и „По-добре не“. Списъкът е достъпен и като приложение за iOS и Android, така че винаги да имате под ръка информацията при пазаруване и постоянно да се актуализира от WWF.
Написано от LINDA SCHULZKI