Хранене трикратно на ден, стандартно последвано от

хранене

Според проучване на Inserm от 31 март, моделът на три хранения на ден се следва основно във Франция, но по различен начин. Дешифриране на френските хранителни навици.

Около три четвърти от французите все още ядат три пъти на ден, докато през последната четвърт са преминали на две хранения. Това се вижда от проучване на Inserm, публикувано във вторник, 31 март. Има обаче много разлики в начина на приемане на храненията.

За да получат по-ясна картина и да помогнат за по-доброто ориентиране на съобщенията за общественото здраве, адресирани до населението, изследователите на Inserm са интервюирали 3000 души в Ил дьо Франс въз основа на кохортата SIRS (Здраве, неравенства и социални разкъсвания). Тази много разнообразна извадка включва всички възможни популации от различни възрасти и култури, от различни социално-професионални категории. За проучването хората трябваше да детайлизират хранителните си навици за една седмица, което позволи на учените да разграничат 5 основни практики.

Докато три четвърти от французите ядат три пъти дневно в точно определени часове, 33% ядат обяд навън, на работното място или в ресторант с колеги или приятели. За една четвърт от французите, или 25% от анкетираните, храната се приема у дома със семейството. Тази категория е тази, която най-добре отговаря на препоръките за пет плода и зеленчука на ден. И накрая, за 17%, храненията също се приемат у дома, но сами, пред телевизора или докато слушате радио. Тези хора са по-ангажирани с приготвянето на храната си и отговарят на доста възрастни хора със скромни доходи, съобщава Inserm.