Моето момиченце се страхува за създанията на света
Докато разрязвах пакета, златната течност се разля по дъската ми за рязане. Избърсах го, загледах се в гъстата си бяла вечеря и започнах да се притеснявам какво съм замислил.
Това беше февруари и оттогава съм на диета „Планетарно здраве“. Ако вярвате в доклада, написан от международна комисия от 37 водещи учени, която изхабява мляко, месо и яйца почти изцяло върху растенията, изглежда, че това е най-добрият начин да намалим индивидуалния си въглероден отпечатък.
Той също така е предназначен да гарантира, че прогнозираното население до 2050 г. - 10 милиарда от нас - има шанса да яде три пъти дневно.
Критиците на доклада казват, че е заговор на елитни норвежки милиардери за кражба на тестостерон от западни мъже. Като охранител, базиран в Обединеното кралство в кампуса, това трябва да ме накара да се чувствам застрашен. Все пак не съм Грета Тунберг. Моята работа е да попреча на еколозите да се привързват към стойките за велосипеди. Не е подходящо да носите техните листовки със себе си.
И така, защо избрах да възприема техните хранителни навици?
По-рано тази година забелязах дъщеря ми да брои мъртвите пчели по пътя към училище. Когато тя изведнъж ме попита дали животните са живи, земята под ботушите ми се раздвижи. Изведнъж видях Грета и нейните колеги не просто като деца, които търсят почивен ден от час. Те бяха доброволни пожарникари. Те се опитаха да помогнат на следващото поколение.
На света има много грозота, от която не мога да защитя дъщеря си. Сърдечна болка. Пръстени в носа. Нихилизъм. Хари Стайлс песни. Но това не означава, че трябва просто да наблюдавам как екосистемата се срива и че съм безразсъдната преграда, която хората очакват от охранител.
В края на краищата, начинаещите, на които съм платен да защитя, са и бъдещето. Да, понякога бъдещето се изпразва, особено когато се прави кака във входната зона след твърде много ловни бомби или се прави опит за приготвяне на замразени колбаси в тостера. Но това не ме прави това, което Gen Z иска да бъда.
Тъй като дъщеря ми ми казваше колко е важно да се грижа за всички учители (по-късно променена на „създания“), реших да извадя главата си от пясъка. Години наред си мислех, че носенето на слънчев часовник G-Shock или отказването от фургона ми означава, че правя своята част за околната среда. Как мога да убедя детето си, че съм направил всичко възможно, когато сме наистина близо до върха на връщане?
Не мога да отвлека нефтен трактор или да окупирам Оксфорд Стрийт. Не мога да се опитам да разяря новия ни премиер. Но единственото, което мога да направя, е да контролирам какво има в моята кошница.
Чувствах се странно да прескачам бекон и да отварям първата кутия тофу, но се замислих за работната етика на родителите си. Спомням си как баща ми прекарваше по цял ден на строителни площадки, а майка ми правеше машини, пишеше, чистеше, гледаше възрастни роднини и готвеше вечеря за три деца вкъщи.
Това искам да бъда, когато съм по-възрастен, мисля, докато я гледах. Октопод.
Поставянето на ядки и тофу в списъка ми за пазаруване изглежда лесно в сравнение. Опитах се да се храня неясно, откакто четох старата рутина на Джак Лалан. Начинът, по който го виждам, ако е достатъчно добър за човек, който плува от остров Алкатраз до пристанището на рибарите - със завързани ръце на 60-годишна възраст и лодка с тегло хиляда лири - тогава е достатъчно добър за охранител, който понякога се налага да тича през паркинг с хвърлящи щипки, преследващи тръби Pringles и комплекти за тест за бременност.
Най-голямото препятствие беше психологическото. Ако трябва да се откажа от нормалните си пилешки гърди, трябва да приема, че няма да бъда лош татко, освен ако не искам да похарча пари, които не разполагам с протеин на прах. Но мога да преценя това срещу знанието, че охранителите, които приличат на Quadfather, обикновено се включват в повече битки, отколкото предотвратяват. Наистина ли искам да бъда от онези мъже, които живеят в огледала и изглеждат решителни, сякаш е настъпил тропическа медуза? Сигурен съм, че дъщеря ми ще порасне с достатъчно собствени проблеми с изображението на тялото - тя не се нуждае от татко, за да добави микса.
След това има социалната страна на въвеждането на диетични ограничения. Когато родителите ми се срещат в кръчмата за закуска, липсва ми пълен английски (яйца, колбаси, бекон, домати, препечен хляб, черен пудинг, хеш кафяво, боб, гъби, пържени филийки, бъчви за чай). За щастие там е Eggy Benny (известен още като Eggs Benedict - кифла, яйце, парче шунка, холандски сос). Ако се храните здравословно на планетата, получавате около един омлет на месец.
Бившите войници, с които работя, реагират по различен начин, когато изваждам листата и фъстъците по време на почивката за хранене. По-младите пазачи, които видяха The Changer Changers (скорошен документален филм на Netflix за вегански бойци на UFC), не са обезсърчени. По-възрастните колеги се мръщят: Защо прекарвате престоя си, ядейки заешка храна? Те могат да попитат. Тъй като Бъгс Бъни е все още силен, отговарям.
Никога не бих натрапвал новите си хранителни навици на дъщеря си. Достатъчно беше само да я накара да признае, че не се нуждае от играчка за всяко щастливо хранене. С малко късмет ще предам само едно затваряне, нещо по-голямо от опазването на околната среда и по-важно от добрата работна етика: надежда. Вашето поколение може да е последното, което ще му се наслади.
Може би сме преминали границата без връщане. Но докато дъщеря ми ме обожава, а не връстниците си, ще се опитам да бъда персонажът на Marvel, който според нея съм аз. Не мога да блокирам топки, да засаждам трилиони дървета или да организирам замиране в целия кампус. Определено не мога да тегля 1000-килограмовата лодка. Но поне мога да я погледна в очите и да кажа, че не просто седях и подсвирквах.
Джордж Бас е сценарист, който е допринесъл за Guardian, New York Times, New Statesman и New Scientist.