Хранене - Таблица на гликовите индекси и натоварвания; микрофони
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс дава индикация за повишаването на нивото на кръвната захар (кръвната захар), причинено от вида на въглехидратите в храната. Това е "качествен" параметър, който също зависи от начина на приготвяне на продуктите (готвене, рязане и т.н.), както и от паралелно консумираните съставки.
Високият индекс (или индекс) характеризира вид въглехидрати, които причиняват рязко и бързо повишаване на нивата на кръвната захар, което след това ще доведе до рязко и бързо повишаване на нивото на инсулин.
Този процес трябва да се избягва като част от основната диета, тъй като насърчава създаването на липиди (мастни маси), генерира стрес върху панкреаса и може да предизвика реактивна хипогликемия, водеща до ранна реакция на глад, която насърчава приемното тегло.