Хранене; Страница 2
Около всеки дванадесети човек над 60 години в Германия страда от недохранване - това означава, че тялото вече не е достатъчно снабдено с основните хранителни вещества като протеини, витамини и минерали, от които се нуждае за здравословен метаболизъм. Причината може да бъде не само физически увреждания като затруднено преглъщане или загуба на апетит, но и липса на знания за храненето или когнитивни заболявания като деменция. Но как всъщност се храните според възрастта? Какви последици може да има недохранването за засегнатите и как могат да помогнат роднините и болногледачите?
Ostthüringer Zeitung докладва за това и, наред с други неща, повдига горните въпроси относно малко обсъжданото - но почти всеки десети възрастен човек в Германия - от значение. Докато университетският медицински център Йена ви кани на „сестринска вечер“ в статията, където може да се получи информация и обмен, понякога е трудно да се достигне до тези събития за заинтересованите.
Като алтернатива, Центърът за качество на медицинските сестри (ZQP) наскоро публикува подробно ръководство на тема „Хранене и пиене за хора, нуждаещи се от грижи“ - можете да намерите пълната дължина тук .
Има не само информативни глави като „Добре е да се знае“, но и практически съвети по въпроса за дехидратацията и стимулирането на апетита. Ръководството също така съдържа различни контакти за точки за контакт за подкрепа и помощ и отговаря на въпроси като „Кога се изисква медицински съвет?“ И „Къде мога да намеря помощни средства за грижи?“.
Според ZQP храната и напитките са много важни за тялото и душата през целия живот. Ето защо здравословното хранене е важно за благосъстоянието до напреднала възраст. Ясният и лесен за разбиране дизайн на ръководството с много практически съвети и информация има за цел да подпомогне роднините в ежедневните грижи.
Федералната работна група на организациите за възрастни хора (BAGSO) се позовава на проучване за здравна грамотност в университета в Билефелд. Ключово твърдение на изследването е, че ниската здравна грамотност е свързана със субективното здравословно състояние, както и с поведението при хранене и упражнения.
Резултатите от изследването бяха обяснени от проф. Д-р. Дорис Шефер от университета в Билефелд в Дортмунд на годишната конференция BAGSO. Урсула Хорцецки, ръководител на превенцията на храненето и информацията за храненето във Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL), също посочи значението на храненето за профилактика на заболявания, свързани с храненето. Всички хора трябва да могат да водят здравословен живот през целия живот; BMEL има за цел да подобри качеството на обществено хранене, за да направи приятно и балансирано хранене достъпно за възрастни хора в грижа.
Като част от Световно кафене, идеи и рамкови условия бяха обсъдени, разработени и обсъдени от повече от 230 участници - от областите на работа за възрастни граждани, от асоциациите-членове на BAGSO и от науката. Основни теми бяха подобряването на предложенията на общинско ниво в областта на действието на храненето, упражненията и здравната грамотност. Също така е важно как човек може да достигне до специални целеви групи от възрастни хора, например много отдръпнали се възрастни граждани.
Симпозиумът беше финансиран от BMEL като част от IN FORM, германската инициатива за здравословно хранене и повече упражнения.
Федералната работна група на организациите за възрастни хора (BAGSO) разшири своята безплатна оферта за обучение в областта на храненето, физическите упражнения и здравето на устната кухина и зъбите при работа на възрастни хора.
Курсовете за обучение, които BAGSO предлага в сътрудничество със заинтересовани партньори - напр. Отделите за възрастни в общините, доброволни грижи за социални грижи, къщи с много поколения - всяка от тях се извършва на място, са насочени към служители на пълен работен ден и доброволни служители в старши или за специалисти в извънболнична и болнична помощ. Допълнителна информация може да се намери и в статията Безплатни курсове за укрепване на здравето на възрастните хора и в статията Обучение предлага „В ФОРМА в напреднала възраст - насърчаване на здравословен начин на живот.
В еднодневните курсове за обучение участниците получават важна информация за здравословния начин на живот в напреднала възраст и съвети за мотивиране на възрастните хора. Обучителните предложения отчитат различните области на дейност на актьорите и съдържат различни тематични фокуси. Наскоро бяха разработени специални курсове за работа с хора с деменция и на тема „планиране и започване на обяд“.
Спонсорите и организациите, желаещи да проведат обучение, могат да намерят подробна информация за съдържанието, организацията и продължителността на събитието на уебсайта на проекта BAGSO .
Мерките, успешно тествани от Федералната работна група на организациите за възрастни хора (BAGSO) за насърчаване на балансирано хранене и повече упражнения за възрастни хора, сега трябва все повече да се въвеждат в района.
„Подкрепяме това“, заяви федералният министър Кристиан Шмит на конференция на BAGSO на тема „Осигуряване на грижи за възрастните хора в общините - осигуряване на балансирано хранене“ на 9 март 2017 г. в Берлин.
Уве Любинг, алдерман от Германската асоциация на градовете и общините, каза: „Това, което е решаващо, е волята и ясната формулировка на целите за подобряване на условията на живот на възрастните хора на място. Интердисциплинарното сътрудничество е също толкова важно. "
Председателят на BAGSO Франц Мюнтеферинг се позова на Седмия доклад за възрастните хора, публикуван преди няколко месеца, в който са ясно описани предизвикателствата и задачите за общините. "Но също така клубовете и асоциациите, които защитават интересите на възрастните хора, са призовани да се включат в промените и да им помогнат да ги оформят", каза бившият федерален министър.
Проф. Урсула Лер, заместник-председател на BAGSO, посочи, че на възрастните хора трябва да се предлагат повече социални и здравни промоции, за да запазят своята независимост в напреднала възраст. За целта напр. Обедни маси, поддържани от BAGSO под лозунга „С колела за ядене“.
„На недохранването и недохранването в напреднала възраст трябва да се обърне значително повече внимание, те са причина за много здравословни проблеми“, обясни проф. Улрике Аренс-Азеведо, президент на Германското общество по хранене.
Четири доставчици на обяд обсъдиха своя опит със 140 участници. Доставчиците на нови обедни маси се съгласиха: Обръщането към възрастните хора лично е ключът към успеха.
Регионалният симпозиум „В напреднала възраст - активиращ потенциал в общините“ ще се проведе на 10 май 2017 г. в Ноймюнстер. Конференцията е насочена към тези, които отговарят за работата с възрастни хора, специалисти-лектори на общинско ниво, участници в работата на възрастни хора, доставчици на услуги за възрастни хора и здравни специалисти.
Организатор е Федералната асоциация на организациите за възрастни хора (BAGSO). Наред с други неща, на конференцията трябва да бъдат изяснени следните въпроси:
- Защо отговорните в общините и ангажираните с работа на възрастни хора, както и доставчиците на услуги трябва да се застъпват за поддържането на ефективността и благосъстоянието на възрастните хора?
- Какви рамкови условия са необходими за насърчаване на промоцията на здравето на възрастните хора на местно ниво?
- Как можете да мотивирате възрастните граждани да участват в предложения за насърчаване на здравето?
Местоположение: ресторант Holstenhallen, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, 24537 Neumünster.
Час: 10 май 2017 г., 9:00 до 16:00.
Федералната работна група на организациите за възрастни хора (BAGSO) ви кани на симпозиума „Осигуряване на качеството на живот на възрастните хора в общините - осигуряване на балансирано хранене“ на 9 март 2017 г. в Берлин.
Конференцията е насочена към
- Местни служители
- Отговорни лица и участници в работата на старши
- Носител на старши работа
- Доставчици, организатори или доставчици на обедни маси
Кристиан Шмид, федерален министър на храните и земеделието, Франц Мюнтериферинг, председател на BAGSO, и Герд Ландсберг от Германската асоциация на градовете и общините представят своите виждания за „опазване на качеството на живот на възрастните хора в града и страната“ и отговарят на въпроси от публиката.
Урсула Лер, заместник-председател на BAGSO, говори за важността на насърчаването на здравето на възрастните хора. Улрике Аренс-Азеведо, професор в Университета за приложни науки в Хамбург, показва предизвикателствата, пред които трябва да се изправят доставчиците на балансирано хранене за възрастни хора.
Заедно с опитни доставчици на обяд участниците обсъждат в работни групи как организираните обяди могат да допринесат за грижите и промоцията на здравето на възрастните хора. Представен е нов практически наръчник за организаторите на обедни оферти, както и документацията на стартовата седмица IN FORM обяд.
Участието е безплатно. Конференцията се провежда в Neue Mälzerei, Friedenstrasse 91, 10249 Берлин. Тук ще намерите регистрационния формуляр и поканата .