Хранене със сърце Sana Kliniken AG
Сърдечно-съдовите заболявания като сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето, високо кръвно налягане и атеросклероза са сред най-често срещаните заболявания в Германия. Какво може да се направи по този въпрос и на кои фактори не може да се повлияе, обяснява д-р. Сузана Грим, специалист в Клиниката по вътрешни болести и кардиология към Кардиологичния център Дрезден Университетска клиника.
„Преди всичко мазната, висококалорична храна е вредна за здравето в дългосрочен план. Това води до заболявания като високо кръвно налягане и захарен диабет, които от своя страна са основни рискови фактори за развитието на съдови калцификации. В края на веригата има инсулт или инфаркт “, казва д-р. Мрачен. Тези проблеми често са придружени от наднормено тегло или дори затлъстяване. Особено при тези хора съдовете са толкова повредени, че се свиват и стават негъвкави. Така че, ако имате наднормено тегло, трябва да се опитате да отслабнете. От една страна с помощта на спорт и упражнения, от друга страна с промяна в диетата. Това помага дори ако съдовете вече са били засегнати. Вече са се образували варовикови отлагания, но прогресията може да бъде спряна.
Балансирана диета от голямо значение
Важен е балансираният и разнообразен състав на плана за храна и напитки - трябва да се избягват едностранчивите форми на хранене. За да постигне това, интернистът има съвет: „Трябва да се засили осъзнаването на важността на храненето в ежедневието. Тук не става въпрос само за здравословна храна, а по-скоро за храненето като социално събитие. Вместо да организираме лека закуска тук и там, трябва отново да се храним по-съзнателно - за предпочитане в компания. “Средиземноморската кухня се препоръчва за здравословна диета. Проучванията вече няколко пъти показват, че това може да намали риска от инфаркт и калцификация на съдовете. Основава се предимно на много пресни зеленчуци, плодове, риба, чесън, зехтин и чаша червено вино на ден. За разлика от тях, месото и колбасите трябва да се наслаждават само умерено.
„Също така е важно да знаете, че мазнините не са лоши. Трябва да става въпрос само за точната мазнина “, казва д-р. Мрачен. Ненаситените мазнини като тези, които се съдържат в студено пресовано маслиново или рапично масло са особено подходящи. Те могат да помогнат за понижаване на холестерола и да защитят сърцето. Също така, омега-3 в морските риби и лененото масло са добри. Те подобряват поточните свойства на кръвта и намаляват склонността към възпаление. Диетичните добавки обикновено не са необходими за балансирано хранене. За да поддържате кръвта да тече правилно, трябва също да пиете достатъчно. Липсата на вода уврежда организма и способността за концентрация също намалява. Трябва да е около два литра течност на ден.