Хранене с твърде големи порции, сервирани на деца

Правилното измерване на дневните калории и балансирането на съдържанието на чинията намалява риска от наднормено тегло. Д-Р

Чиниите, сервирани на деца, твърде често надвишават техните енергийни нужди. За да предотвратите наднормено тегло и затлъстяване, по-добре е да адаптирате количеството към апетита на мъника. И варирайте менютата !

На всяка възраст сме склонни да довършваме чинията си или дори да се зареждаме, без непременно да се нуждаем от всички тези калории. Ами децата ?

За да разбере, екипът на професорите Барбара Ролс и Хелън А. Гатри * наблюдава храненията на 46 деца на възраст от 3 до 5 години в продължение на 5 дни. Отначало се сервираха нормални порции. След това на втора стъпка дажбите се увеличиха с 50%. „Например, чинията включваше не 4 къса, а 6.“

По време на проучването децата имаха право да ядат каквото си искат. В края на всяко хранене учените отбелязват количеството остатъци. Други събрани данни, енергийни разходи, височина и тегло на всяко дете.

В резултат на това „чрез сервиране на големи порции консумацията на храна се увеличава с 16% в сравнение с конвенционалната порция, което представлява 18% повече калории“. Тези цифри потвърждават факта, че малките деца не се противопоставят на пълна чиния, дори ако порцията далеч надвишава апетита им.

---