Хранене с пшенични трици, предимства и други
Пшеничните трици са един от трите слоя на пшеничното зърно.
Това е, което е отстранено по време на процеса на смилане и някои хора може да не го считат за страничен продукт.
И все пак той е богат на растителни и минерални съединения и е отличен източник на фибри.
Всъщност неговият хранителен профил може да подобри вашето здраве и да намали риска от някои хронични заболявания.
Ето всичко, което трябва да знаете за пшеничните трици.
Споделете в Pinterest
Зърно от пшеница се състои от три части: триците, ендосперма и зародиша.
Триците са здравият външен слой на пшеничното ядро, който е пълен с хранителни вещества и фибри.
По време на процеса на смилане триците се отделят от пшеничното зърно и се превръщат в страничен продукт.
Пшеничните трици имат сладък, ядков вкус. Може да се използва за добавяне на текстура и аромат на цялото тяло към хляба, кифлите и други печени изделия.
обобщение Пшеничните трици са защитната обвивка на пшеничното зърно, която се отстранява по време на процеса на смилане.
Пшеничните трици са пълни с много хранителни вещества. Сервиране с половин чаша (29 грама) осигурява (1):
- Калории: 63
- Дебел: 1,3 грама
- Наситените мазнини: 0,2 грама
- Протеин: 4,5 грама
- Въглехидрати: 18,5 грама
- Хранителни влакна: 12,5 грама
- Тиамин: 0,15 mg
- Рибофлавин: 0,15 mg
- Ниацин: 4 mg
- Витамин В6: 0,4 mg
- Калий: 343
- Ютията: 3,05 mg
- Магнезий: 177 mg
- Фосфор: 294 mg
Пшеничните трици също съдържат прилично количество цинк и мед. В допълнение, той осигурява повече от половината дневна стойност (DV) на селен и повече от DV на манган.
Хранителните вещества в пшеничните трици са не само плътни, но и относително нискокалорични. Половин чаша (29 грама) съдържа само 63 калории, което е малко, когато вземете предвид всички хранителни вещества, които съдържа.
Освен това е с ниско съдържание на общо мазнини, наситени мазнини и холестерол, както и добър източник на растителен протеин, осигуряващ около 5 грама протеин в половин чаша (29 грама).
Може би най-впечатляващата черта на пшеничните трици е съдържанието на фибри. Половин чаша (29 грама) пшенични трици осигурява почти 13 грама диетични фибри, което е 99% от дневната стойност (1).
обобщение Пшеничните трици са добър източник на много хранителни вещества и протеини и сравнително нискокалорични. Освен това е много добър източник на диетични фибри.