Хранене с метаболитно типизиране според метаболитен тип - хранителни съвети и кинезиология - Mag
Има ли единна диета или всеки има нужда от индивидуална диета? Защо определена храна е полезна за един човек, но кара друга да напълнее и трети човек дори се разболява? Нашият метаболизъм е отговорен за различното храносмилане и производството на енергия на храната - тези, които се хранят според метаболитния си тип, живеят по-здравословно и щастливо.
Кой не знае това? Ние с ентусиазъм се абонираме за нова диета, с която най-добрият ни приятел е отслабнал с 15 кг - но везните ни постоянно показват същото тегло. Или: някои вегетарианци се пръскат от здраве. Други, от друга страна, които напълно елиминират месото от диетата си, чувстват умора, липса на енергия и внезапно се разболяват по-често от преди. Защо всеки реагира различно на една и съща храна?
Всеки човек е уникален
Нашият метаболизъм е толкова индивидуален, колкото и отпечатъкът ни. Цвят на косата, размер, форма на ръцете или размера на органите - всеки човек е различен. Нашите хранителни нужди са съответно различни. Защото това, което ядем и пием, оказва влияние върху физическото ни здраве, психическото ни състояние и емоциите ни.
Диета според метаболитен тип
С помощта на метаболитен профил, който се определя индивидуално, може да се получи оптимално координирана хранителна препоръка: Ние откриваме кои храни са полезни за нашия метаболизъм, какви пропорции на мазнини, въглехидрати и протеини трябва да бъдат включени в храната и кои храни са идеални за за постигане на постоянен баланс в благосъстоянието и теглото.
Развитие на метаболитно типизиране
Отделните метаболитни типове са разработени през 20-ти век от известни изследователи и учени в САЩ. Д-р Уилям Л. Волкот основава Metabolic Typing и признава връзката между хранителните нужди и генетичния състав. Всеки еволюционен етап в историята на човешкото развитие формира съответно различни хранителни навици, които зависят от климата и растителността. От това се получават 3 метаболитни типа.
3-те метаболитни типа
Типът протеин (ядещо червено месо)
Този тип е бил роден в северната студена климатична зона, тук хранителните запаси са с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на мазнини и богати на протеини храни като месо и риба, което им дава сила. Инуитите от Арктика все още живеят предимно от мазни риби и много малко въглехидрати. Вегетарианско и богато на въглехидрати ястие ще изгори протеиновия тип твърде бързо, което ще доведе до чувство на глад и умора.
Въглехидратният тип
От еволюционна гледна точка този тип идва от топъл до тропически климат, където плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури процъфтяват. Въглехидратният тип се разбира отлично с високо въглехидратна или вегетарианска растителна диета. Той усвоява бавно въглехидратните ястия бавно и остава сит за дълго време, което поддържа метаболизма му в баланс. Неговата слабост се крие в смилането и усвояването на мазнините.
Балансираният тип
Този тип се е развил в умерения умерен климат с най-богата храна. В зависимост от местоположението хората могат да избират между месо и риба, зеленчуците и плодовете са в изобилие. Смесеният тип е адаптиран към балансирана диета, която се състои от всички хранителни източници в равни части. Неговите метаболитни проблеми възникват от едностранната диета.
Познаването на собствения ви метаболитен тип има много предимства
Защото това, което ядем и пием, оказва влияние върху психическото и физическото здраве, качеството на живот и благосъстоянието. Има пряка връзка между външното ни поведение и конституцията ни на клетъчно ниво. Клетъчният метаболизъм е един от вътрешните фактори, които оформят характера и влияят на нашето хранително поведение. С лична консултация можете да определите своя метаболитен тип и да получите индивидуален хранителен план. Ще разберете кои пропорции на мазнини, въглехидрати и протеини в храната са идеални за постигане на постоянен баланс.