Хранене с кърма DocMedicus Gesundheitslexikon
В допълнение към ценните хранителни вещества и жизненоважни вещества (макро и микроелементи) като Витамини, минерали, микроелементи, незаменими мастни киселини, млечна захар (лактоза) и протеини, Кърмата може да предложи много по-сложни вещества. В кърмата има над 200 различни съставки. Млякото е съставено от едни и същи вещества при всички кърмещи жени. Трябва обаче да се подчертае, че Концентрациите на отделните вещества силно зависят от диетата и хранителния статус на майката [10].
Състав на кърмата
Съдържанието на хранителни и жизненоважни вещества (макро и микроелементи) в кърмата оптимално отговаря на нуждите на новороденото. Концентрациите на отделните компоненти се променят с променящите се изисквания на растящото бебе. Поради тази причина кърмата е най-добрата форма на адаптирано мляко за кърмачета.
Коластра - жълтеникаво гъсто предно мляко
- Образование от 5-ия месец на бременността до около 3-5 дни след раждането
- Съдържа много Протеини, витамини, минерали и микроелементи, полиненаситени мастни киселини, но малко Лактоза
- Минералите гарантират, че балансът на течностите на детето се стабилизира през първите няколко дни
- Осигурява два пъти повече калории и следователно енергия от „узрялото“ кърма
- Това се дължи на жълтеникав цвят високо съдържание на бета-каротин, което е около 10 пъти по-високо, отколкото в „зрялото“ кърма
- Високите нива на бета-каротин и витамин Е предпазват бебето от увреждане, причинено от окисляване
- Богат на имунни протеини, антитела и други защитни вещества, които укрепват имунната система на новороденото и предпазват храносмилателния тракт от инфекции, те подреждат вътрешността на стомашно-чревния тракт на детето, което затруднява проникването на микроби и причиняващи алергии вещества Намалена чувствителност към инфекции и чувствителност към храни по-късно в живота [10]
Между третия и петия ден от живота на бебето, гърдата преминава от коластра към „зряло“ кърма - Преходно мляко. Процентът на мазнините се увеличава бързо. Преходното мляко съдържа по-малко протеини от първото мляко, но по-големи количества лактоза (млечна захар).
"Зряло" кърма - воднисти и тънки до кремообразни белезникави
- Предлага се на бебето от 10-ия ден от живота, най-късно от 8-та седмица
- В началото на кърменето млякото е водно и по този начин утолява жаждата на детето; към края на кърменето така нареченото задно мляко става по-богато на мазнини или калории
- Отговаря на нуждите на бебето от течности - При новороденото способността на бъбреците да се концентрират все още не е напълно развита и поради това са необходими по-големи количества вода за отделянето на уринарни вещества
- Много богата на хранителни вещества и жизненоважни вещества, съдържа повече от 150 различни мастни киселини
- Богат на олиго- и полизахариди, които заедно с лактозата служат като хранително вещество за необходимите чревни бактерии и предотвратяват растежа на бактерии, причиняващи инфекции, захаридите насърчават киселинната чревна среда и в крайна сметка осигуряват такава за детето Защита срещу свръхрастеж от патогенни бактерии тук
- Насърчава елиминирането на някои токсини от околната среда - фосфорът, съдържащ се в млякото, може да свързва стронций 90 в организма [10]
Съдържа и кърма Ензими, които помагат на новороденото да смила и усвоява хранителни и жизненоважни вещества (макро и микроелементи) и Хормони и растежни вещества, засягащи растежа на бебето [10].
Състав на кърмата - витамини, минерали и микроелементи [16]
| Микро и макронутриенти (жизненоважни вещества) | Пропорции в кърмата на 100 грама | |
| Витамин А | 68,97 µg | |
| Витамин А (ретинол) | 69,69 µg | |
| Витамин А (бета-каротин) | 3.0 µg | |
| Витамин D (калциферол) | 0,067 µg | |
| Витамин Е (токоферол) | 353 µg | |
| Витамин К | 0,483 µg | |
| Витамин В1 (тиамин) | 15 µg | |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 38 µg | |
| Витамин В3 (никотинамид) | 170 µg | |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 210 µg | |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 13,57 µg | |
| Витамин В9 (фолиева киселина) | 8,5 µg | |
| Витамин В12 (кобаламин) | 0,05 µg | |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 4.4 µg | |
| Витамин Н (биотин) | 0,58 µg | |
| натрий | 12,66 mg | |
| калий | 47,36 mg | |
| магнезий | 3,14 mg | |
| Калций | 31,79 mg | |
| манган | 0.712 µg | |
| желязо | 57,61 µg | |
| Кобалт | 0,114 µg | |
| мед | 72,23 µg | |
| цинк | 148 µg | |
| никел | 2.9 µg | |
| хром | 4,10 µg | |
| молибден | 1 µg | |
| Ванадий | 0,5 µg | |
| фосфор | 15 mg | |
| хлор | 40 mg | |
| флуор | 17 µg | |
| йод | 6.30 µg | |
| селен | 3.33 µg | |
| бром | 100 µg | |
| вода | 87,5 g | |
| протеин | 1,13 g | |
| дебел | 4,03 g | |
| въглехидрати | 7 g | |
Рискът от алергия на новородено е генетично. Децата на родители, чиито семейства имат чести алергии, са особено предразположени към непоносимост към храна. Поради това трябва често срещани хранителни алергени при засегнатите майки като яйца, пшеница, ядки, краве мляко, шоколад и цитрусови плодове Избягвайте по време на кърмене, тъй като те могат да попаднат в кърмачето чрез кърмата и да причинят непоносимост [10].
Изключително кърмене, Това означава, че няма допълнително хранене с течности или друга храна през първите четири месеца от живота в допълнение към кърмата, това намалява Риск от непоносимост към протеини от краве мляко през първите години от живота [13]. За сравнение, кърмачетата, които не са кърмени, са по-изложени на риск от алергии.
Последици от хранителни алергии:
- Бронхит (възпаление на бронхите)
- Диария
- екзема
- Повърнете
- Колики
- подушвам
- Уртикария (копривна обрив)
- Нарушения на поведението [10]
- Обрив от памперс
Кърмещите майки се съветват да приемат омега-3 мастни киселини (полиненаситени мастни киселини) с хранителни добавки по време на бременност. Шведско проучване показва, че това може да намали податливостта към алергии (свързани с IgE хранителни алергии) при новородени [22].
Кърмата може да стимулира растежа на мозъка при недоносени бебета. В едно проучване недоносените бебета, чиято храна се състои от най-малко половината (изцедено) кърма през първите няколко седмици, са имали по-голям или по-добре развит мозък към изчисления срок от недоносените бебета, които са получили значително по-малко кърма или са били хранени изключително със заместваща храна. Смята се, че съставът на майчиното мляко насърчава развитието на мозъка по-добре от заместващата храна [23].
Други ползи от кърменето са:
От шестия месец от живота на бебето само кърмата вече не е достатъчна, което налага допълнително хранене. Делът на твърдата храна (допълваща храна) в диетата на детето трябва непрекъснато да се увеличава по време на отбиването, докато само едно хранене на ден се състои от кърма или шише. Лесно смилаемите храни като картофи, ориз и зеленчуци са най-добри, в някои случаи се срещат при кърмачета с кърма с въвеждането на хранителни алергии с допълнителни храни тъй като червата на детето все още не могат да усвоят напълно протеините.
Забележка: Соевата диета при кърмачета доведе до промени, зависими от пола [29]:
- Момиче: по-малките матки (матка) и маточната инволюция (регресия на матката) бяха малко по-бавни; Гърдните пъпки показват максимален относителен размер през четвъртата седмица, относителният размер след това отново намалява, за да се увеличи отново по-късно.
- Момчета: Гърдните пъпки показаха относителна максимална големина през четвъртата седмица, след което непрекъснато се връщаха, но останаха значително по-високи при соевата диета
- Не може да се изключи евентуално влияние върху пубертета и плодовитостта.
За да може веднага да се идентифицират хранителни непоносимости, новите храни трябва да се въвеждат бавно - една храна след друга на интервали от седмица. Храните с известна висока алергенност като пълнозърнести продукти, царевица, гъби, яйца, риба, лешници, краве мляко и цитрусови плодове трябва да се избягват напълно през първата година от живота [10]. Такива храни често са трудно смилаеми и дразнят храносмилателния тракт [10].