Хранене с алкални храни срещу киселинност
Балансираният киселинно-алкален баланс е важен, за да може тялото ни да функционира правилно. Кои признаци можете да използвате, за да разпознаете тяло, което е твърде киселинно или твърде основно и с кои храни можете да противодействате на подкисляването.
Алкалоза и ацидоза - моля какво? Лекарите използват тези термини, когато вашият киселинно-алкален баланс е изгубен. Това означава, че кръвта ви и следователно цялото ви тяло е свръхкисела или с ниско съдържание на киселина. Това не се случва за една нощ - процесът е постепенен. За да разберете връзките, трябва да знаете, че тялото се нуждае от балансиран киселинно-алкален баланс, за да поддържа стойността на рН в кръвта в нормални граници, т.е. между 7.37 и 7.45. Метаболитните отпадъчни продукти могат да бъдат отстранени и екскретирани само със стойност на pH в този диапазон. Телата ни са неуравновесени, ако се храним неправилно и се упражняваме твърде малко - и това се отнася за около осемдесет процента от всички германци. Междувременно е научно доказано, че ревматизмът, мигрената, ракът, инфарктите и захарният диабет, психозите и неврозите винаги са свързани с прекалено киселинно-алкален баланс. Но как да разбера без тест, че моят киселинно-алкален баланс е в дисбаланс - и кои храни имат алкален ефект?
Симптоми на алкалоза
"Алкалоза" е диагнозата, когато киселинно-алкалният баланс стане твърде основен. За разлика от свръхкиселината, вие можете само да допринесете ограничено за възстановяването си. Лекарите правят разлика между две алкалози: дихателна и метаболитна алкалоза. Последното е свързано с метаболизма и е отговорност на бъбреците. С алкалоза трудно можете да дишате - задухът понякога се придружава дори от страх от смъртта. Тъй като нивото на калий бързо пада при засегнатите, те се чувстват уморени и тялото може да започне да се схваща. В допълнение към медицинското лечение можете да помогнете за излекуване и балансиране на киселинно-алкалния баланс, като консумирате храни, съдържащи калий, като плодове киви, авокадо, грозде, ягоди и минерална вода, съдържаща калий.
Симптоми на ацидоза (ацидоза)
Подкисляването на организма е много по-често. Отначало наистина не ги забелязвате. Ако страдате от тежко главоболие и гадене, чувствате се изтощени и уморени през цялото време, има смисъл вашият семеен лекар да тества киселинността на кръвния тест. Бърз тест от аптеката осигурява яснота предварително - киселинността се измерва с помощта на проба от урина. Ако резултатът е "свръхкиселинност", можете да използвате определени храни и специален базов прах от аптеката, за да регулирате и върнете киселинно-алкалния баланс обратно в баланс.
Твърде много месо прави "кисело"
Не можем да различим по вкус дали храната е основна или кисела. Често бъркаме, когато става въпрос за цитрусови плодове. За киселинно-алкалния баланс е важно от кои хранителни вещества са съставени храната или ястията. Компонентите, присъстващи във всички храни, като протеини, съдържащи сяра аминокиселини, фосфати и нуклеинови киселини, имат „киселинен“ ефект. Плодовите киселини, калий или хидроген карбонат, от друга страна, имат по-основен ефект. Научно е доказано, че комбинацията от ядене на много месо, което се състои основно от подкисляващи протеини и твърде малко плодове и зеленчуци води до излишък на киселина в организма. Киселинно-алкалният дисбаланс се увеличава чрез консумация на бяло брашно и захар, и двете от които се считат за „крадци на основи номер 1“.
Допълнителни причини за ацидоза
Непрекъснато използване на ACC, съдържащи лекарства като аспирин
Дим: Балансираното ниво на кислород в кръвта е важно. Тютюнопушенето създава твърде много въглероден диоксид, чието разграждане води до образуване на киселина.
Стрес: Адреналинът и норадреналинът трябва да бъдат обработени, което създава киселина.
Няма достатъчно вода пийте.
алкохол
кафе
Готови ястия
Храносмилателни проблеми: Ако храносмилателният процес се забави, изпражненията няма да се отстранят достатъчно бързо и киселината също ще се развие чрез гниене и ферментация.
Няма достатъчно зеленчуци и плодове и твърде много месо и колбаси
Тези храни помагат срещу киселинността
Основни зеленчуци - примери
карфиол
броколи
Краставици
Моркови
Картофи
Колраби
праз
целина
аспержи
спанак
домати
тиквички
Основни плодове - примери
ананас
авокадо
Apple
банан
круша
ягода
Страхливец
боровинки
Малини
Лайм
манго
Грозде (сушено)
сливи
Алкални сортове маруля, ядки и билки - примери
босилек
Коприва
копър
Салата Айсберг
Пресни глухарчета
Лешници (всъщност добри строители на киселина, но леко основни при накисване)
кориандър
кимион
Lovage
Бадеми
риган
магданоз
розмарин
рукола
мъдрец