Хранене - Проучване Потребителите ядат месо по-рядко
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Хранене: Проучване: Потребителите ядат месо по-рядко
Отворете изображение в нова страница Брояч за месо в супермаркет. Снимка: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa (Снимка: dpa)
Директно от канала за новини на dpa
Берлин (dpa) - Според проучване потребителите в Германия ядат месо по-рядко, отколкото преди няколко години. В проучване, проведено от института за изследване на общественото мнение Forsa от името на земеделското министерство, само добра четвърт от анкетираните са заявили, че ядат месо или колбаси всеки ден.
През 2015 г. делът беше малко над една трета. "По-специално, все повече мъже се отказват от ежедневната си порция месо", се казва в изявление на министерството. Независимо от това, делът на тези, които ядат месо всеки ден, все още е значително по-висок сред мъжете (32 процента), отколкото сред жените (20 процента).
Делът на вегетарианците и веганите остава непроменен, съответно 5 и 1%, се казва в съобщението. Почти половината от анкетираните заявяват, че са купували вегетариански или вегански алтернативи на животински продукти веднъж или по-често. Преди това "Bild am Sonntag" съобщава за цифрите.
„Потребителите в Германия ядат все по-разнообразна храна“, заяви министърът на храните Юлия Клокнер (CDU) от вестника. „Това, от което потребителите не се нуждаят, са правителствените разпоредби за частни списъци за пазаруване.“
От страна на Зелените например отдавна се призовава за по-високи цени на животински продукти. Предвид неотдавнашния дебат относно условията на труд в месната промишленост, въпросът се върна на преден план.