Хранене по-здравословен семеен проект ULaval Research News
Искате ли да се храните по-здравословно през 2020 г.? Подкрепата и прилепването на вашите близки са ценни активи.
Храненето по-добре е една от вашите резолюции за 2020 г.? За да постигнете това, вашата решителност и вашите познания за принципите на доброто хранене ще бъдат от съществено значение, но подкрепата на хората, с които живеете, и тяхната ангажираност към проекта ще бъдат също толкова ценни. Това предполага проучване, публикувано в списание Nutrients от екип от Школата по хранене и Института по хранене и функционални храни към университета Лавал.
952-те души, които взеха участие в това проучване, се съгласиха да попълнят въпросници за своя социално-икономически профил и качеството на храната си, оценени в съответствие с препоръките на канадския хранителен справочник. Те също така трябваше да предоставят информация за изразяване на подкрепа или неподкрепа от околните в лицето на усилията им да променят хранителните си навици.
„Тези протести могат да бъдат под формата на действия или думи, които насърчават или възпрепятстват тези усилия“, казва ръководителят на изследването Симоне Лемие. Например роднините могат да дават положителни коментари за здравословна рецепта, могат да предлагат нови рецепти и дори да се грижат за приготвянето на тези ястия. И обратно, те могат да критикуват храненето, да настояват нежеланата храна да бъде в менюто или да ядат нездравословна храна в присъствието на човека, който иска да подобри диетата си. "