Хранене по време на пандемията на коронавируса - какво трябва да знаете SanoTeca
Има храни, които могат да ни предпазят от новия коронавирус?
Понастоящем няма научни доказателства, които да предполагат, че някои храни или хранителни навици могат да укрепят имунитета ни и да защитят или лекуват новия коронавирус.
Има няколко хранителни вещества, които играят важна роля за поддържането на силен имунитет: мед, фолиева киселина, желязо, селен, цинк и витамини А, В6, В12, С и D.
Властите препоръчват да подходим към балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, която да ни помогне да набавим тези хранителни вещества от храната. Освен това се препоръчват физическа активност, намаляване на стреса и вземане на необходимите часове сън за укрепване на имунната система.
Какви хранителни добавки могат да укрепят имунитета ни и да предпазят от новия коронавирус?
Понастоящем няма научни изследвания или препоръки от властите относно хранителни добавки, които могат да укрепят имунитета и да защитят срещу вирусни инфекции, като COVID-19. Добре е да имате предвид тази информация, ако чуем обратното от медицински представители или търговци на хранителни добавки.
Много е важно да подходите към разнообразна и балансирана диета, за да си набавите всички нужни хранителни вещества. Ако се нуждаем от хранителни добавки, е добре да знаем как да изберем качествени.
Можете да получите коронавирус от храната?
Европейският орган за безопасност на храните обяви, че няма доказателства, че новият коронавирус може да се предава чрез консумирана храна.
Въпреки че е малко вероятно вирусът да се предаде чрез заразена храна, препоръчват се добри хигиенни практики, за да се сведе до минимум рискът от хранителни инфекции:
- Измийте ръцете си за 20 секунди преди и след приготвяне и сервиране на храна;
- Кашляйте или кихайте в еднократна салфетка или свит лакът и не забравяйте да измиете ръцете си след това;
- Измийте плодовете и зеленчуците преди ядене;
- Дезинфекцира повърхности и предмети преди и след употреба;
- Дръжте готовите храни отделно от суровите храни, за да избегнете микробно замърсяване на готовите за сервиране храни;
- Използвайте различни прибори за обработка на сурови и приготвени храни
- Не забравяйте да загреете храната до подходяща температура от 72 градуса по Целзий за 2 минути.
Можете да се заразите с новия коронавирус, като докоснете опаковката на храните?
Основният път на предаване на новия коронавирус е чрез директен контакт със секрети, отстранени по време на кашлица или кихане на заразеното лице. Тъй като записите ни казват, че новият коронавирус може да оцелее върху картонени опаковки за храни за един ден, а върху пластмасови опаковки - няколко дни, съществува риск от замърсяване с новия вирус след докосване на замърсената опаковка, а след това и носа, устата или очите. Шансът за заразяване с новия коронавирус обаче след достигане на храна е доста нисък и тази форма на инфекция все още не е докладвана.
Съществуващите записи на заразени хора твърдят, че най-големият риск от инфекция при пазаруване се носи от дръжки на кошници, везни и бутони на асансьора. Много магазини обаче постоянно дезинфекцират тези артикули, за да спрат разпространението на вируса.
Много е важно обаче да си измием ръцете след завръщане от пазаруване, но и след подреждане на закупените продукти. Ако следваме тези хигиенни мерки, няма нужда да дезинфекцираме повърхностите на опаковките на храните.
Като цяло, за да сведете до минимум риска от инфекция, е добре да предприемете следните стъпки, когато купувате и приготвяте храна:
- Измийте ръцете си със сапун и вода в продължение на 20 секунди преди и след като отидете да купите храна, да опаковате храна, да подредите масата или да получите домашна доставка на продукти
- Спазва социалната дистанция от 1-2 метра при пазаруване;
- Не пазарувайте, ако имате симптоми на заболяването. Поръчайте продукти онлайн или помолете някой от семейството да пазарува;
- Избягвайте да докосвате храна, ако не възнамерявате да я купите;
- Ограничете излизанията до магазина, планирайте ефективно покупките си и използвайте картата, за да ги платите;
- Когато пазарувате, не докосвайте лицето, устата или носа си, преди да дезинфекцирате или измиете ръцете си.
Новият коронавирус може да се предава чрез питейна вода?
Вирусът COVID-19 не е открит в питейната вода. Въпреки че вирусът може да остане активен във вода в продължение на няколко часа, както бутилираната, така и централизираната вода се дезинфекцират и филтрират, така че вирусът да се инактивира.
Можете да продължите да кърмите, ако сте били потвърдени с новия коронавирус?
- Практикувайте хигиена при кашлица и кихане и носете маска, докато кърмите;
- Измийте ръцете преди и след докосване на бебето;
- Редовно почиствайте и дезинфекцирайте всички повърхности;
- Ако използвате ръчната или електрическа помпа, уверете се, че са си измили ръцете, преди да я използват или докосват бутилката с мляко, но също така спазват всички изисквания за стерилизация на помпата след всяка употреба.