Хранене Патладжани на скара преди пилинг Augsburger Allgemeine

Корите от патладжан обикновено са досадни, когато трябва да се приготви потапяне от зеленчуците. Не е нужно усилено да обелвате кората. Може да бъде по-лесно, например чрез попарване или скара.

хранене

Ако искате да премахнете кората на патладжан, имате три възможности: Можете да го обелите суров или да го попарите като домати, за да може кожата да се отлепи по-добре след закаляване. Според портала was-wir-essen.de, друга алтернатива е да ги печете във фурната на 200 градуса за 20 минути. Тогава кожата също може да се разхлаби.

Пълнени или на скара - просто вкусни

Патладжаните са нискокалорични плодови зеленчуци. Може да се приготви като ориенталско потапяне и с кус-кус. Патладжаните също са вкусни на скара като антипасти, в зеленчукови спагети, като рататуи и пълнени с кайма.

Натискането на палеца показва зрялост