Хранене - овесена каша работи като лекарство - икономика

Сейф с влак - или?

Все още можете ли да се качите на влака спонтанно, на колко разстояние е човекът, който седи до вас и как да избегнете пълните влакове? Какво трябва да очакват пътниците, ако искат да се качат на влака през декември.

Надежда за BNT162b2

Ще отнеме известно време, докато ваксината покаже желаните ефекти. Тогава ваксината Biontech ще предпази от много, но вероятно не срещу такава. Преглед.

Надзорникът на войските в ZDF

За петък вечерта артистката от кабарето Лиза Екхарт е поканена в „Литературен квартет“, шоуто, което някога е увенчало делото на Марсел Райх-Раницки. Няколко коментара по този въпрос.

Как Тръмп иска да избегне наказанието

Американският президент Тръмп трябва да помисли за помилване на себе си и семейството си превантивно. Това поражда някои въпроси.

Arch Консервативни предпочитания

Евродепутатът Йожеф Шайер записа традиционния брак в конституцията в родината си. Сега той се оттегля след оргия с 20 мъже.

Неуспешно по цялата линия

Тази наказателна жалба е трудна: надзорният орган обвинява одиторите на EY в сериозни грешки. Сега те искат да се защитят в разследващия комитет на Бундестага.

Как се изчислява официално пенсията Riester

Федералното правителство разчита на всички служители да пестят усърдно, също с пенсията на Riester. Тогава бъдещите пенсионери ще бъдат дори по-добре от възрастните хора днес. Социалният съвет счита това за съмнително.

Как бежанец се бори срещу ислямистите

На 14 години Амед Шерван се качи на покрив, предизвика Аллах - и загуби вярата си. Сега той е в Германия и продължава да се бори да не се налага да вярва на никого.

Няма почивка за Марадона

След хаотичното му погребение в Аржентина избухна разгорещена дискусия: Ако смъртта на идолизирания бивш национал можеше да бъде предотвратена?

„Никой не трябва да се оправдава за начина си на любов“

Излизането може да бъде тежко бреме, независимо на колко години сте. Как приятелите и семейството могат да помогнат.

Диета: Овесените ядки действат като лекарства

Вюрцбург (dpa/tmn) - Повечето хора почти не обръщат внимание на доста незабележимите люспи в сутрешното мюсли. Овесът е истинска „суперхрана“. Овесът може да понижи нивата на кръвната захар и холестерола, да защити чревната флора и по този начин да помогне за предотвратяване на рак.

Директно от канала за новини на dpa

А овесът не само ви засища дълго след закуска, но и може да се използва за обилни ястия или за печене. „При овеса особено важен е специалният вид диетични фибри, бета-глюканите“, обяснява Йоханес Готфрид Майер, ръководител на изследователската група за монашеска медицина в Института по история на медицината към университета във Вюрцбург. "Бета-глюканите предотвратяват рязко покачване на нивата на кръвната захар. Това е особено интересно за хората с диабет тип II."

Проучванията показват, че инсулинозависимите диабетици, които имат два овесени дни в месеца - дни, когато диетата им се основава предимно на овес - могат да намалят нуждите си от инсулин с една трета. Ефектът от овесения ден продължава две до три седмици. Съвет на Майер: "Що се отнася до вкуса, мисля, че овесът е най-добре, ако вземете машина за люспи и приготвяте прясно люспите всеки път. Тогава той има напълно различен вкус." Зърната могат да бъдат закупени в био магазини.

А има и други фактори, които правят зърното толкова здравословно. 4,5 грама бета-глюкан на 100 грама овес защитават например лигавицата на храносмилателния тракт, казва Silke Restemeyer от Германското общество за хранене. "В допълнение, бета-глюканът вероятно свързва жлъчните киселини и насърчава тяхната екскреция, така че тялото да се върне обратно към холестерола, за да образува нови жлъчни киселини." Следователно нивата на холестерола намаляват с консумацията на овес.

Освен фибри, овесът съдържа и много витамини от група В, добавя диетологът Инга Пфанебекер. Тя е написала книга за овеса: В „Каша и овес - закуска за пробудените“ тя представя сутрешни вариации на здравословното зърно.

Зърното също е добър източник на енергия - сравним с ориза. "Той има 332 килокалории на 100 грама", казва Рестемайер. Въглехидратите в овеса са дълговерижни. "Това означава, че те се разграждат по-бавно в сравнение с обикновените захари." По този начин нивото на кръвната захар се увеличава по-бавно. Пълни сте по-дълго и изпълнението не спада отново толкова бързо.

Въпреки целия ентусиазъм за ползите за здравето, същото важи и за овеса: запазете умереност, казва Пфанебекер. „Самото зърно има много енергия, така че, разбира се, не бива да прекалявате.“ Според нея идеална порция: 40 до 50 грама овесени люспи, които осигуряват между 150 и 180 килокалории.

Pfannebecker препоръчва да ядете овес с храна, която съдържа протеини - като мляко, кварк или кисело мляко - които ще ви заситят още по-дълго. „За да се използва по-добре съдържащото се в него желязо, овесените ядки също трябва да се комбинират с витамин С, например с пресни плодове или сок.“