Хранене на жлъчните заболявания → Какво да помислите

Камъни в жлъчката: Холестероловите камъни са особено чести

Ако основните компоненти на жлъчката - холестерол, лецитин и жлъчни соли - не са в равновесие или ако потокът на жлъчката е нарушен, могат да възникнат проблеми с жлъчката и заболявания на жлъчния мехур като инфекции на жлъчния мехур, тъй като жлъчката кристализира. Дребните кристали се наричат ​​жлъчен грис. Ако жлъчният чакъл се слепи, се развиват камъни в жлъчката.

какво

Със здравословна и балансирана диета всеки може да даде ценен принос за своята жлъчна система. Това, което мнозина не знаят: Камъните в жлъчката са едно от най-честите оплаквания на жлъчната система - и те се състоят от 80 процента холестерол. Холестеролните камъни се появяват, когато черният дроб произвежда твърде много холестерол и това се натрупва в жлъчката.

Предотвратете жлъчните заболявания със здравословна диета

Тъй като повечето камъни в жлъчката се състоят от холестерол, оттук може да започне вашата диета. Защото: Черният дроб произвежда много холестерол, ако ядете твърде много мазнини и въглехидрати. Поради това експертите препоръчват за здрава жлъчна система, да не се яде твърде мазно или захарно.

Храненето на диета с ниско съдържание на холестерол обаче няма ефект върху образуването на камъни в жлъчката. Погълнатият с храната холестерол не попада в жлъчката. Вегетарианците имат не по-малко камъни в жлъчката, отколкото хората, които ядат месо и други животински продукти. Диетата с ниско съдържание на холестерол обаче помага за намаляване на капаните на мазнини като колбаси, сирене и месо - и това помага да се предотврати затлъстяването.

Предотвратяване на жлъчни заболявания: избягвайте наднорменото тегло с правилната храна

Затлъстяването се счита за рисков фактор за жлъчни заболявания. Поддържането на здравословно тегло има значителен принос за здравата жлъчка. Ако обаче искате да отслабнете, не трябва да правите това с радикални диети: Твърде бързата загуба на тегло, съчетана с дълги почивки в храненето и недостатъчен прием на калории, насърчава образуването на камъни в жлъчката. Причината: съставът на жлъчката може да излезе от равновесие. Експертите съветват да не губите повече от един килограм до един килограм на седмица.

„Много бърза и тежка загуба на тегло (над 1-2 кг седмично) - напр. Б. при гладуване на гладно или интервенции срещу затлъстяването - може временно да доведе до образуване на камъни в жлъчния мехур (въпреки че наднорменото тегло всъщност е свързано с повишен риск от камъни). "

Упражнение за здрава жлъчна система

В допълнение към здравословната диета с много зеленчуци, плодове, бобови и пълнозърнести продукти, затлъстяването може да бъде предотвратено и с редовни упражнения и физическа активност. Здравето плюс: Упражненията също поддържат здрава жлъчна система. Експертите препоръчват всеки да е активен поне 30 минути на ден.

Предотвратяване на жлъчни заболявания с диета: повече фибри

Здравословната и балансирана диета също има предимството да бъде богата на Фибри е. Фибрите са важна част от поддържането на жлъчната система здрава. Пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и бобови растения са с високо съдържание на фибри. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се консумират 30 грама диетични фибри дневно. Пример: Моркови, чушки, цвекло, зеле и копър съдържат между два и пет грама фибри на 100 грама. Бобовите растения осигуряват средно над седем грама фибри на 100 грама. Четири филийки пълнозърнест хляб съдържат 15 грама фибри.

„Диетичните фибри удължават чувството за ситост и влияят на метаболизма на въглехидратите, напр. Б. чрез понижаване на концентрацията на глюкоза в кръвта на гладно и след хранене. Чрез увеличаване на свързването и отделянето на жлъчни киселини, диетичните фибри могат да понижат концентрацията на холестерол и по този начин риска от коронарна артериална болест. Поради способността им да свързват вода, те увеличават вискозитета на кашата и теглото на изпражненията. По този начин функционалните нарушения на червата, като запек, могат да бъдат предотвратени с фибри. "

Предотвратяване на жлъчни заболявания с диета: Избягвайте диабет

Тези, които се хранят здравословно, поддържат нормално телесно тегло и са физически активни, също намаляват риска от захарен диабет тип 2. Допълнително предимство, тъй като диабетът е свързан с повишен риск от заболявания на жлъчната система.

Предотвратяване на жлъчни заболявания с диета: пет съвета

Има и други експертни съвети за диета с жлъчка, която поддържа здрава жлъчна система и добре функциониращо производство на жлъчка:

  • Избягвайте големи порции храна, която е твърде мазна, богата на захар.
  • Уверете се, че пиете достатъчно течности.
  • Пийте алкохол умерено.
  • Вземете достатъчно витамин С.
  • Обърнете внимание на приема на омега-3 мастни киселини.
  • Да не се пуши.

Рискови фактори за жлъчни проблеми, върху които не може да се повлияе

Но: Храната сама по себе си е само част от предотвратяването на камъни в жлъчката. Има много фактори, които влияят на образуването на камъни в жлъчката, които не могат да бъдат променени, включително:

  • женски пол
  • увеличаване на възрастта (от 40 години)
  • наследствено предразположение
  • Бременност

И все пак здравословният начин на живот допринася значително за здравата жлъчна система. И повечето препоръки могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието, почти случайно.

Кога да премахнете жлъчния мехур?

Ако жлъчният мехур причинява дискомфорт, лекарите препоръчват да се премахне жлъчния мехур (Холецистекомия). Хората могат да живеят добре дори без жлъчен мехур, тъй като жлъчният сок продължава да се образува в черния дроб и да се отделя в дванадесетопръстника. След отстраняването на жлъчния мехур обаче ястията с високо съдържание на мазнини и трудно смилаемите храни се понасят по-слабо. Коригирането на вашата диета облекчава симптомите.