Хранене на работа
Има много начини да се храним на работното си място и тъй като не сме у дома, може да сме по-спокойни по отношение на безопасността на храните и хигиенните проблеми. Ето защо представяме възможностите за грешки и ви даваме идеи за безопасно хранене на работното място.
Какво ядем на работа, ако не закусваме у дома?
Носим сандвичи, плодове от вкъщи, купуваме сладкиши, кафе, кисело мляко и други, или получаваме същото от бюфет, магазин. Никаква храна няма да се развали по време на работа, но за безопасност е добре да носите батериите в малка хладилна чанта, с ледена батерия или бутилка студена безалкохолна напитка/вода.
- Винаги мийте ръцете си, когато отидете на работа, тъй като общественият транспорт, колата и дръжките на вратите представляват риск от инфекция.
Обядът на работното място обикновено е подгряващо ястие, донесено от вкъщи или поръчано. Микровълновата фурна може да се използва за комфортно затопляне на храната, но има и опасности. То загрява храната точка по точка, поради което те остават т.нар. също студени места, където микробите могат да оцелеят.
Загрейте добре храната в микровълновата фурна (за поне 4 минути), като разбърквате поне веднъж, докато загрявате. След загряване оставете храната да престои няколко минути, за да поеме напълно температурата. Препоръчва се храната да се загрява не в кутия, а в керамичен, порцеланов или стъклен буркан, покрит.